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Les tribulations culinaires de lolotte
Les tribulations culinaires de lolotte
  • 25 ans et passionnée de cuisine, j'aime créer et mitonner de bons petits plats pour ma famille, mes proches et moi-même (un peu d'égoïsme de temps en temps ne fait de mal à personne !). Curieuse, j'apprécie les plats épicés et le mariage sucré-salé.
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3 février 2012

Salade courgette, carottes et pomme Voici une

Salade courgette, carottes et pomme

 

Voici une nouvelle association sucré-salé testée avec cette petite salade de ce soir.

 

Pour 2 personnes :

  • 1 pomme golden
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • pignons de pin
  • jus d'1/2 citron
  • 1CS d'huile de sésame
  • 2CS de vinaigre de vin rouge

 

  1. Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les pignons de pin à sec, selon la quantité souhaitée. Réservez.
  2. Lavez, épluchez et râpez les légumes et la pomme.
  3. Dans un saladier, mélangez les légumes, la pomme et le jus du citron. Ajoutez les pignons, ainsi que l'huile et le vinaigre. Mélangez de nouveau.
  4. Réservez au frais, jusqu'au moment de servir. 

 

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