3 février 2012
Salade courgette, carottes et pomme Voici une
Salade courgette, carottes et pomme
Voici une nouvelle association sucré-salé testée avec cette petite salade de ce soir.
Pour 2 personnes :
- 1 pomme golden
- 1 courgette
- 2 carottes
- pignons de pin
- jus d'1/2 citron
- 1CS d'huile de sésame
- 2CS de vinaigre de vin rouge
- Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les pignons de pin à sec, selon la quantité souhaitée. Réservez.
- Lavez, épluchez et râpez les légumes et la pomme.
- Dans un saladier, mélangez les légumes, la pomme et le jus du citron. Ajoutez les pignons, ainsi que l'huile et le vinaigre. Mélangez de nouveau.
- Réservez au frais, jusqu'au moment de servir.
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