Après la brick, la tartine...

Tartine au chèvre, kiwi et truite

Vous vous souvenez sans doute de ma brick au chèvre, kiwi et truite ? Et bien j'ai tellement aimé cette association, que j'ai repris l'idée pour en faire cette fois une tartine. Pour ce faire, j'ai utilisé mon pain à l'épeautre aux kiwi et melon confits. Un vrai délice !

Pour 1 tartine, il vous faudra :

• 1 tranche de pain à l'épeautre aux kiwi et melon confits
• 1 tranche de truite fumée
• 1 kiwi
• jus de citron
• 1/2 fromage de chèvre enrobé papaye

1. Faites légèrement griller la tranche de pain au four 10min à 200°. L'aspergez avec un peu de jus de citron.
2.  
3. Etalez la tranche de truite dessus.
4. Coupez le kiwi en deux, récupérez la chair par tranches à l'aide d'une cuillère. Les déposer sur la truite.
5. Coupez le fromage en fines tranches et les étalez sur le kiwi.
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7. Remettre au four 15min pour la faire griller.