Yaourts à la confiture de pommes

 

Je ne sais plus où j'avais trouvé la recette, mais l'année dernière, j'ai fait de la confiture de pommes. Entre nous soit dit, ça n'a pas vraiment l'apparence de la confiture. Ca ressemble plus à de la compote de pommes, en plus compacte, un peu comme de la pâte à tartiner. Et c'est très bon.

Dans un fromage blanc, ou sur une tranche de pain avec un peu de beurre, ou pas.... Je vous raconte pas....

Cette fois-ci, j'ai eu l'idée d'en mettre dans mes yaourts. On croirait manger une tarte aux pommes, mais sans les calories !!

 

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Pour 11 yaourts, il vous faudra :

  • 1L de lait de soja nature (pour cette fois j'ai pris la marque Bjorg)
  • 1 sachet de ferment lactique alsa (mon bifidus maison)
  • 1/2 pot de confiture à la pommes (soit environ 6CS)

 

  1. Dans un saladier, versez la moitié du lait avec la moitié du sachet de ferment et de la confiture. Mélangez délicatement.
  2. Puis, versez le reste de chaque ingrédient.
  3. Mixez le tout au mixeur plongeant quelques minutes, pour bien incorporer la confiture.
  4. Répartir dans les pots et lancer la yaourtière pour 10h.

 

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