Salade fraises-melon au basilic et velours de

Salade fraises-melon au basilic et velours de balsamique

Pour patienter en attendant l'été, voici une salade de fruits bien de saison. A déguster aussi bien en dessert qu'en entrée, ou en accompagnement d'une viande grillée, d'une bruschetta....

Pour 1 verre :

• 2 petites tranches de melon
• des fraises
• basilic
• velours de balsamique Maille

1. Otez la peau et coupez le melon en morceaux.
2. Lavez et équeutez les fraises, en quantité souhaitée, au moins une bonne dizaine je dirais.  Les couper en 4 dans le sens de la longueur.
3. Disposez les fruits dans un verre large, pour l'apéritif. Saupoudrez de basilic, mélangez et réservez au frais.
4. Dégustez bien frais, avec un filet de velours de balsamique sur le dessus, à mélanger au dernier moment.