Croque-monsieur à la tomate Habituellement, c'est

Croque-monsieur à la tomate

Habituellement, c'est mon père qui s'occupe des croques-monsieurs de ma soeur. Mais, cette fois, j'ai décidé de m'atteler moi-même à la tâche. Pour changer de ses croques jambon-tomates-mozza, j'avais repéré cette recette chez Myrtille.

Pour les gros appétits, comme ici, il vous suffit de doubler les quantités !!

Par personne, il vous faut :

• du beurre demi-sel
• 2 tranches de pain de mie (ici sans croûte)
• 1 tranche de jambon
• 4 rondelles de tomate kumota 
• de la moutarde à l'ancienne
• emmental râpé

1. Tartinez 1 tranche de pain de mie de beurre sur une face.
2. Sur la plaque de cuisson, posez une tranche de pain, face beurrée contre la plaque.
3. La recouvrir avec la moitié du jambon, parsemez d'emmental râpé puis disposez les rondelles de tomates dessus.
4. Saupoudrez à nouveau d'emmental.
5. Etalez un peu de moutarde sur l'autre tranche, recouvrir avec la moitié de jambon restante puis la rabattre sur l'autre tranche en applatissant bien.
6. Tartinez le dessus avec le beurre.
7. Faire cuire au four 10min pour chaque face, à 200°. Parsemez le dessus avec un peu d'emmental puis remettre 5min sous le grill, pour faire gratiner le fromage.
8. Accompagnez, ou pas, de crudités.