Les tribulations culinaires de lolotte

30 juin 2012

Gratin dukkah figue et tomates cerises au chèvre

Gratin dukkah figue et tomates cerises au chèvre frais Je vous ai déjà parlé du mélange Pharaon Dukkah que m'a envoyé mon partenaire Thiercelin. Son petit goût de noisette m'a inspiré pour réaliser ce petit gratin sucré-salé, où la figue a été cette fois-ci...

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Tags: Tomate, Chèvre, Oeufs, figues

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29 juin 2012

Tartine Victoria : chèvre, raisins et miel Qui ne

Tartine Victoria : chèvre, raisins et miel Qui ne connait pas La PopOtte d'Anne-CharlOtte ? Pour ma part, je l'ai découverte à travers ces recettes de tartines sucrées-salées, dont celle-ci entre autre : clic ! Vous qui commencez à bien me connaître maintenant,...

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Tags: miel, Chèvre, Raisin

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29 juin 2012

Tomates gratinées à la mozzarella Ca y est, l'été

Tomates gratinées à la mozzarella Ca y est, l'été est là !!! Et je peux vous dire qu'à Grenoble, il est bien arrivé. Avec plus de 34° à l'ombre l'après-midi depuis 4 jours, on se croirait dans le désert de Gobi. Une vraie fournaise ! Toujours est-il qu'à...

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Tags: Tomate, Mozzarella

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29 juin 2012

Salade de rattes fraîcheur, qui va bien avec le

Salade de rattes fraîcheur, qui va bien avec le poisson Bonsoir à toutes et à tous !! Voici la petite salade que j'ai improvisé pour le repas de ce soir. Par personne, il vous faudra : 8 pommes de terre ratte 6 tomates cerises 1/2 avocat 1/4 d'oignon...

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Tags: Tomate, avocat, pommes de terre, salade

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29 juin 2012

Salade de carotte et pomme à l'avocat Bonsoir à

Salade de carotte et pomme à l'avocat Bonsoir à toutes et à tous ! Je n'ai pas été très présente cette semaine sur mon blog, mais rassurez-vous, je vais bien me rattraper ce week-end. D'ailleurs, je commence de suite avec, comme entrée en matière, une...

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Tags: pomme, avocat, carotte

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26 juin 2012

Crêpe fourrée façon brick Les seules crêpes que

Crêpe fourrée façon brick Les seules crêpes que j'aime sont les galettes au sarrasin. Mais attention, je parle pas des dérivées qu'on peut trouver dans les crêperies, avec des oeufs et du beurre. Non ! Je parle des VRAIES galettes de sarrasin, celles...

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Tags: Mimolette, jambon

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26 juin 2012

Spirales à la confiture de cerises et poudre

Spirales à la confiture de cerises et poudre d'amandes C'est la dèche, il n'y a plus rien pour le petit déjeuner. Alors pour les plus gourmands de ma famille, qui ne sont pas trop pain-beurre-confiture, j'ai improvisé ces petits biscuits semblables aux...

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Tags: Amande, Cerise

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24 juin 2012

Cabillaud grillé sauce aux olives L'autre jour,

Cabillaud grillé sauce aux olives L'autre jour, en me promenant sur la blogosphère, je suis tombée tout à fait par hasard sur le blog de Kattylou. Parmi ses dernières recettes publiées, figure celle d'une Lotte grillée aux olives . La sauce aux olives...

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Tags: cabillaud, olives

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24 juin 2012

Tartare de cabillaud à l'avocat et vinaigrette à

Tartare de cabillaud à l'avocat et vinaigrette à la mangue épicée Et pour accompagner le taboulé aux tomates et olives, un délicieux tartare de cabillaud mariné dans une vinaigrette à la mangue délicatement relevée avec une pointe de paprika. Un concentré...

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Tags: Mangue, avocat, cabillaud

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24 juin 2012

Taboulé breton au duo de crevettes marinées Il y

Taboulé breton au duo de crevettes marinées Il y a longtemps, je vous avais proposé la recette du Taboulé breton de Maya. Ayant acheté du chou-fleur la semaine dernière à Grand-Frais, j'ai eu envie d'en refaire. J'ai donc simplement repris la recette,...

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Tags: Tomate, chou-fleur, Crevettes, Poivron, Concombre, Taboulé

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