Les tribulations culinaires de lolotte

9 juin 2012

Salade carotte, fenouil et raisins secs Ayant été

Salade carotte, fenouil et raisins secs Ayant été séduite par le fenouil en salade, je me suis décidée ce midi à faire cette petite salade repérée chez Mercredi Rose. Cette fois, le fenouil se marie non pas à la pomme, mais à la carotte. Fidèle à moi-même,...

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Tags: carotte, Raisin, fenouil

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8 juin 2012

Les pâtes du vendredi soir C'est la fin de la

Les pâtes du vendredi soir C'est la fin de la semaine, nous sommes vendredi soir, à la veille du week-end. Et le plus souvent, soit par flemme soit par manque d'inspiration, on a envie de quelque chose de simple mais bon. Dans ces cas là, y a rien de...

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Tags: Mimolette

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8 juin 2012

Poivrons et abricots en salade Je vous avais

Poivrons et abricots en salade Je vous avais promis que les abricots seraient à l'honneur cette semaine. Alors, chose promise, chose due ! Si vous avez aimé la salade de tomates et abricots, alors vous allez apprécier celle-là, beaucoup plus colorée mais...

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Tags: Abricot, Poivron

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8 juin 2012

Purée pour le tonus et l'amabilité Bonjour à tous

Purée pour le tonus et l'amabilité Bonjour à tous ! Ces derniers jours ont été très prolifiques, d'où mon silence pour ces dernières 48h. Voici entre autre la purée que j'ai improvisé hier soir. Des saveurs originales pour une purée qui l'est tout autant....

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Tags: carotte, Epinard

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6 juin 2012

Dip d'avocat aux herbes et au citron de Menton

Dip d'avocat aux herbes et au citron de Menton Sur le même principe que le guacamole de sardines, une autre variante de dip à base d'avocat, d'après une recette d'Elise (clic !). Ingrédients pour 1 petit bol: 1/2 avocat mûr 1 boîte d'émietté de maquereau...

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Tags: avocat, Maquereaux

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6 juin 2012

Tarte à la moutarde à l'ancienne Toujours à la

Tarte à la moutarde à l'ancienne Toujours à la recherche d'alternative à la quiche lorraine, la favorite à la maison, voici une autre recette de tarte tirée du livre : Tarte à la moutarde à l'ancienne 1 pâte brisée (feuilletée épaisse, toute prête pour...

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6 juin 2012

Yaourts à la confiture de pommes Je ne sais plus

Yaourts à la confiture de pommes Je ne sais plus où j'avais trouvé la recette, mais l'année dernière, j'ai fait de la confiture de pommes. Entre nous soit dit, ça n'a pas vraiment l'apparence de la confiture. Ca ressemble plus à de la compote de pommes,...

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Tags: pomme

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5 juin 2012

Ceviche de Saint-Jacques à l'huile de mandarine,

Ceviche de Saint-Jacques à l'huile de mandarine, oignon rouge et paprika Je vous ai déjà avoué mon adoration pour le poisson, aussi bien cuit que cru.... Et plus particulièrement, les saint-jacques, dont je vous avais proposé un carpaccio à la betterave...

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Tags: st-jacques, mandarine

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5 juin 2012

Salade de tomates et abricots Ayant trouvé les

Salade de tomates et abricots Ayant trouvé les premiers abricots délicieux, ils seront à l'honneur cette semaine. Ce soir, on commence avec cette délicieuse et originale salade toute en couleur. Comme le mariage tomate-abricot a été testé (et approuvé)...

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Tags: Tomate, Abricot

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4 juin 2012

Ceviche de crevettes, avocat écrasé et herbes

Ceviche de crevettes, avocat écrasé et herbes fraîches "presque" comme Jean-François Piège Pour accompagner ma tartine aux poivrons gratinés, un ceviche de crevettes sur lit d'avocat écrasé, d'après une recette de Jean-François Piège trouvée chez Péché...

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Tags: avocat, Crevettes

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