Pistou de fanes de radis

 

Coucou !

Je m'en vais vous livrer la recette du pistou de fanes de radis, dont je me suis servie pour mon écrasé, tel que nous l'avons préparé lors du cours Cook'n Go.

 

Pour 3 personnes, il vous faudra :

  • 90g de fanes de radis
  • 1,5 gousse d'aïl
  • 9CS d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

  1. Epluchez et émincez la gousse d'aïl, lavez les fanes de radis.
  2. Dans un bol, disposez les fanes de radis, l'aïl et l'huile d'olive. Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'un pistou homogène.
  3. Salez, poivrez.
  4. Il n'y a plus qu'à l'utiliser !