Tian tomate-pomme de terre Bonjour, bonjour !! Un

Tian tomate-pomme de terre

Bonjour, bonjour !!

Un petit tian de légumes, ça vous dit ? Rapide et simple, il n'y a pas grand chose à faire à part attendre qu'il cuise gentiment dans le four. Je me suis servie d'une recette, à l'origine à base de rougets, trouvée sur le blog Les recettes de Mimi.

Ingrédients pour 1 petit tian :

• 1 tomate
• 1 pomme de terre
• 50g de mimolette jeune
• 1/4 d'oignon
• sel, poivre
• 2CS d'huile d'olive
• origan

1. Epluchez et émincez finement l'oignon, réservez.
2. Pelez et lavez la pomme de terre, la couper en tranches minces et régulières.
3. Lavez la tomate, la couper en rondelles dans la largeur.
4. Disposez en alternance les tranches de pomme de terre et de tomate dans un plat à gratin, en les faisant se chevaucher.
5. Salez, poivrez. Parsemez l'oignon émincé puis l'origan.
6. Arrosez d'huile d'olive puis enfournez pour 45min à 180°.
7. Otez le plat du four, râpez la mimolette sur le dessus puis remettez 10min au grill pour faire gratiner le tout.
8. Servez immédiatement !