Salade d'avocat, pomme et tomate

 

Pour ce soir, je vous propose une nouvelle recette de salade sucrée-salée, rapide à réaliser....

DSC07017

 

Par personne, il vous faudra :

  • 1/2 avocat
  • 1/2 pomme épluchée
  • 1 tomate
  • coriandre ciselée

Pour la sauce :

  • 2CS de fromage blanc
  • 1 quartier d'oignon rouge
  • sel, poivre
  • curry

 

  1. Coupez la pomme en petits dés, et l'avocat en morceaux. Aspergez légèrement de jus de citron pour empêcher l'oxydation.
  2. Lavez la tomate, la couper en tranches puis en quarts.
  3. Disposez le tout dans une assiette, parsemez de coriandre.
  4. Emincez finemement l'oignon et mélangez-le au fromage blanc. Salez, poivrez et saupoudrez de curry.
  5. Réservez la sauce et la salade au frais, puis mélangez-les au moment de déguster !