Salade Zanzibar croquante aux noix

 

Pour accompagner mes galettes normandes, une délicieuse salade croquante et colorée, riche en vitamines à laquelle j'ai apporté une petite note marine. Une association de saveurs parfaite avec mes galettes.

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Les ingrédients :

  • 1/2 pomme en dés
  • 1 betterave cuite en dés (avec sa sauce sel, poivre, huile d'olive, vinaigre de xérès et échalotes)
  • 1 petite boîte d'émietté de thon Zanzibar La Belle Iloise
  • des cerneaux de noix
  • de la crème de balsamique à la pomme

 

  1. Dans un plat, mélangez les dés de betterave et leur sauce avec la boite de thon.
  2. Disposez dessus les dés de pomme, puis les cerneaux de noix.
  3. Servir, nappé de crème de balsamique à la pomme.

 

Source : Chez Darna