Salade de chou rouge croquante, craquante et gourmande

 

J'ai la chance de pouvoir trouver au rayon traiteur de mon supermarché une avalanche de salades, parmi lesquelles la salade de chou rouge au cassis. En grande amatrice de sucré-salé, vous pensez bien que mon estomac n'a fait qu'un tour, et que cette salade est rapidement devenue incontournable dans mon frigo. Plutôt que de la servir banalement dans mon assiette, j'ai pas mal fureté sur le net pour trouver des idées. Et j'ai été bien avisée, car voici ce que mes recherches m'ont inspirées :

DSC09371

Une délicieuse salade comme je les aime, pleine de saveurs, de couleurs et de vitamines. Ce qui n'est pas plus mal car on va en avoir besoin pour affronter les prochains jours de grand froid.

- De la salade de chou rouge au cassis

- Des carottes râpées

- Des dés de pomme

- Des cerneaux de noix et raisins secs

L'avantage de cette salade, c'est qu'elle n'a pas besoin d'être saucée, la salade de chou rouge au cassis l'étant déjà bien assez. Je rajoute juste un peu de jus de citron, pour lui donner plus de peps !