17 novembre 2012

Calissons 2ème essai

Calissons d'Aix à la fraise   Après la version traditionnelle, dont vous trouverez la recette ici, en voici une deuxième beaucoup plus originale : à la fraise, accompagnant les premiers dans mes paniers. Là encore, j'ai trouvé mon bonheur chez Puce Bleue. Mais là encore, j'ai réinterprété à ma façon.     Calissons d'Aix à la fraise   Pour au moins une belle plaque, il vous faut : 200g d'abricots moelleux 100g de fraises séchées 300g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 1CS d'eau de fleur... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Mes premiers calissons...

Calissons d'Aix en Provence   Bonjour, bonjour... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Tablette maison 3#

Tablette Tea O'Clock !!   Toujours dans la lignée de mes tablettes de chocolat maison réalisées à Noël, voici la tablette Tea O'Clock. Cette recette est issue du livre d'Anne Deblois, Je fais mes tablettes de chocolat. Allez l'acheter, vous verrez que l'investissement sera vite rentabilisé ;) !!. Des recettes originales, idéal pour des cadeaux gourmands ou simplement faire plaisir à ses proches. Pour 1 tablette : 100g de chocolat noir corsé (plus pour moi car je n'ai pas utilisé les moules fournis) 2CS de poudre de thé... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Tablette maison 1#

Tablette de chocolat façon kinder country   Qui ne connaît pas les kinder country de la célèbre marque ferrero ? Nous en avons tous mangé à un moment ou à un autre dans notre enfance, au goûter, à l'école pendant les récréations...  "Car Kinder Country, c'est l'harmonie du bon chocolat Kinder et de céréales soufflées pour un plaisir croustillant au goûter". C'est dans cette optique que j'ai décidé d'en faire en version tablette, pour l'un de mes paniers gourmands offert cette année à noël. Pour une tablette : 2x100g... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Tablette maison 2#

Tablette bretonne   Je continue dans les gourmandises de noël. En farfouillant dans les placards, je suis tombée sur un pot de crème de caramel au sel de Guérande entamé et un quatre-quart légèrement rassi. Après celle façon kinder country, voici donc une version 100% bretonne. Pour une tablette : 200g de chocolat noir à patisserie (250g selon les marques) des tranches de quatre-quart crème de caramel au sel de Guérande Préparez la barquette d'aluminium en la huilant légèrement pour faciliter le... [Lire la suite]
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