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Les tribulations culinaires de lolotte
Les tribulations culinaires de lolotte
  • 25 ans et passionnée de cuisine, j'aime créer et mitonner de bons petits plats pour ma famille, mes proches et moi-même (un peu d'égoïsme de temps en temps ne fait de mal à personne !). Curieuse, j'apprécie les plats épicés et le mariage sucré-salé.
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11 août 2012

Bricks au thon, chèvre, abricot... et fleurs de

Bricks au thon, chèvre, abricot... et fleurs de
Bricks au thon, chèvre, abricot... et fleurs de courgettes A l'origine, il s'agit d'une recette de Cerises et clafoutis : clic ! Séduite par cette association sucrée-salée toute simple, avec très peu d'ingrédients, j'ai succombé à la tentation. Comme...
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7 août 2012

Quand les croissants se la jouent à l'américaine...

Quand les croissants se la jouent à l'américaine...
Hot Croissants Voilà une façon originale d'utiliser la pâte feuilletée, histoire de changer de la quiche ou des chaussons. Ma soeur, qui d'habitude en raffole, a eu plus de mal cette fois-ci. Mon père par contre, a apprécié. A vous de juger... Pour 4...
2 août 2012

Croustillants/Rouleaux tomate-figue et mozzarella

Croustillants/Rouleaux tomate-figue et mozzarella
Croustillants/Rouleaux tomate-figue et mozzarella Croustillants ou Rouleaux... Tous se ressemblent et s'assemblent. Faudrait peut-être que je songe à innover ma présentation ? Toujours est-il qu'une nouvelle fois, la figue a été mise à l'honneur pour...
24 juillet 2012

Croustillants carotte-chèvre frais à la

Croustillants carotte-chèvre frais à la
Croustillants carotte-chèvre frais à la Marie-Galante Parce que ça me manquait, je me suis préparée ces croustillants pour mon repas du soir. Par personne : 2 feuilles de brick 1 carotte râpée 1/2 fromage de chèvre frais (type Pilafrais) 1 petite boîte...
9 juillet 2012

Rouleaux tomate-abricot et scamorza Je vous avais

Rouleaux tomate-abricot et scamorza Je vous avais
Rouleaux tomate-abricot et scamorza Je vous avais déjà proposé une recette de rouleaux à la tomate et à l'abricot, en voici une nouvelle variante. Cette fois, j'ai utilisé de la scamorza à la place de la mozzarella. Son goût fumé se marie très bien avec...
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3 juillet 2012

Croustillants Zanzibar figue et chèvre frais Je

Croustillants Zanzibar figue et chèvre frais Je
Croustillants Zanzibar figue et chèvre frais Je poursuis ma période figues avec ces croustillants d'émietté de thon à la zanzibar de La Belle Iloise, agrémentés de tranches de figue et de chèvre frais. Pour ceux que le mélange figue-thon rebutterait,...
26 juin 2012

Crêpe fourrée façon brick Les seules crêpes que

Crêpe fourrée façon brick Les seules crêpes que
Crêpe fourrée façon brick Les seules crêpes que j'aime sont les galettes au sarrasin. Mais attention, je parle pas des dérivées qu'on peut trouver dans les crêperies, avec des oeufs et du beurre. Non ! Je parle des VRAIES galettes de sarrasin, celles...
22 juin 2012

Croustillants chèvre-miel-noix et figues La

Croustillants chèvre-miel-noix et figues La
Croustillants chèvre-miel-noix et figues La confiture de figues est l'une de mes confitures préférées. Pourtant, je n'aime pas trop manger le fruit, sauf dans les salades ou les fromages blancs. Mais, en réalité, c'est surtout des figues chaudes que je...
3 juin 2012

Rouleaux carottes et maquereaux au citron et

Rouleaux carottes et maquereaux au citron et
Rouleaux carottes et maquereaux au citron et moutarde à l'ancienne Petite recette improvisée, mais néanmoins délicieuse, avec des ingrédients devenus incontournables dans ma cuisine : feuilles de brick, carottes, et boîte de maquereaux à la moutarde à...
29 mai 2012

Rouleaux aux tomates, abricots, mozzarella et

Rouleaux aux tomates, abricots, mozzarella et
Rouleaux aux tomates, abricots, mozzarella et miel Jeudi dernier, en allant au marché, j'ai apperçu les premiers abricots sur les étals. Ils étaient si jolis avec leur belle couleur orange que je n'ai pu résister à l'envie d'en acheter (et puis, à 3,95...
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