Confitures et Pâtes à tartiner

Confitures de figues, pommes et raisin noir.... à la MAP   Habituellement, je profite toujours de l'été et de ses beaux fruits pour me constituer un stock de confitures. Il n'y a rien de plus plaisant que de réaliser soi-même ses confitures, on peut faire les mélanges que l'on veut et puis surtout ça met un peu de soleil sur nos tartines histoire de nous faire patienter pendant l'hiver. Mais cette année, je n'en ai fait aucune, honte à moi. Je ne suis pas même pas allée ramasser les mirabelles et les prunes de ma tante. En même... [Lire la suite]

Confiture de banane à la fraise   Ayant été séduite par ma précédente version de la confiture à la banane facile de Lulu (un véritable must tartinée avec du beurre 1/2 sel sur mon pain à l'épeautre aux kiwi et melon confits), j'ai récidivé hier en en réalisant une deuxième fournée, cette fois-ci en y ajoutant des fraises et en remplaçant le rhum par du grand-marnier.   Pour 3 pots (soit 850g environ) : 4 grosses bananes 2cc de grand-marnier une dizaine de fraises une pincée de cacao non sucré Suchard 4 épices ... [Lire la suite]

Confiture de bananes facile de Lulu   Déjà 100 tribulations culinaires postés depuis la création de mon blog le 26 janvier, j'en suis toute émue. Comme le temps passe vite ! J'espère que vous prenez plaisir à découvrir mes recettes autant que moi à les créer, et que vous continuerez à me suivre dans mes prochaines tribulations. Pour ce 100ème post, j'ai choisi de vous communiquer le moyen de mettre de l'or en bocal. Attention, il s'agit d'un or comestible et non de ce précieux métal dont nous avons tant besoin en cette période... [Lire la suite]

Lemon Curd sans beurre   Pendant mes années de collège, en quatrième, j'ai eu la chance de partir en voyage scolaire, organisé par ma prof d'Anglais. Destination : l'Irlande. Je n'étais jamais partie aussi loin de ma vie, nos destinations de vacances familiales étant habituellement la France, l'Espagne ou l'Italie. C'était vraiment magnifique. J'ai souvenir de paysages idylliques, comme sur les cartes postales.  Les maisons ont des façades chatoyantes, y compris dans la capitale ou les grandes... [Lire la suite]