12 juin 2012

Barque de pain aux noix à l'oeuf et mimolette   Bonjour à tous ! Pour changer des tartines, je vous présente cette recette trouvée chez Cooking mumu. Comme vous l'avez vu, je fais beaucoup de petits flans et j'aime aussi les oeufs cocottes. Alors quand j'ai vu cette recette sur son blog, j'ai eu un coup de coeur immédiat : clic ! C'est une façon tellement originale et gourmande de revisiter les oeufs à la coque, ou les oeufs cocotte. Simple et facile à réaliser, c'est à la sortie du four que c'est le plus délicieux. L'oeuf... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Les tartines du jeudi soir   D'habitude, je ne fais des tartines que pour moi-même. Alors pour une fois, j'ai décidé cette semaine d'en préparer pour mon père et ma soeur. Un même pain pour des garnitures différentes, selon les goûts de chacun. Bien sûr, libre à vous de manger un peu des deux.   Tartine tapenade-tomate-mozzarella, Tartine poivron-tomate-chèvre       Pour 2 personnes : 1 demi-baguette de campagne précuite surgelée de chez Picard Pour la tartine tapenade-tomate-mozzarella... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Tartine aux poivrons gratinés   Voilà longtemps que je n'avais pas fait de tartines, délaissées au profit des bricks. Ce soir, c'était tartine aux poivrons et mimolette, le tout sur une tranche de pain au maïs légèrement grillée. Une délicieuse tartine haute en couleurs, les couleurs de l'été : jaune, rouge, orange, vert....     Pour 1 tartine : 1 tranche de pain au maïs assortiment de poivrons grillés maison 2 tranches de poivron jaune 1/4 d'oignon finement émincé mimolette jeune râpée sel paprika ... [Lire la suite]
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16 avril 2012

Tartine poire, figues et saint-marcellin   L'autre jour, ma maman m'a ramené de la confiture à la figue, l'une de mes confitures préférées. A la maison, je suis la seule à en manger car la seule à aimer. Et c'est tant mieux !! Généralement, elle ne fait pas long feu. Le matin, sur une tartine de pain maison grillée avec du beurre demi-sel, c'est un délice ! D'autant plus qu'il s'agit d'une confiture artisanale. Par contre, il y a parfois des morceaux de figues quasi entiers, et ça n'est pas très pratique à étaler sur les... [Lire la suite]
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12 avril 2012

Après la brick, la tartine...

Tartine au chèvre, kiwi et truite   Vous vous souvenez sans doute de ma brick au chèvre, kiwi et truite ? Et bien j'ai tellement aimé cette association, que j'ai repris l'idée pour en faire cette fois une tartine. Pour ce faire, j'ai utilisé mon pain à l'épeautre aux kiwi et melon confits. Un vrai délice !     Pour 1 tartine, il vous faudra : 1 tranche de pain à l'épeautre aux kiwi et melon confits 1 tranche de truite fumée 1 kiwi jus de citron 1/2 fromage de chèvre enrobé papaye   Faites... [Lire la suite]
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31 mars 2012

Menu tout pomme : la fin...

Tartine pomme et saint-félicien   Pour clotûrer ce menu tout pomme, je vous propose la recette de ma tartine, servie en plat.     Pour 1 tartine : 1/2 tranche de pain seigle-raisins 8 raisins de corinthe 1/2 pomme 2cc de miel de chataîgnier saint-félicien jus de citron   Vous commencez à être habitué maintenant, il faut d'abord disposer la tranche de pain dans un plat à gratin et la mettre au four 5min à 200°, en position turbo-grill pour la faire légèrement griller. Laissez tiédir. Coupez la... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Voyage en Inde

Tartine bollywoodienne   Après le Mexique, direction l'Inde. Je vous y ai déjà emmené avec mon Dahl express ou mes lentilles corail à l'indienne, mais aujourd'hui, c'est avec cette délicieuse tartine  de ma composition que je vais de nouveau vous y faire voyager.     Tartine carotte et raisin au chèvre et au miel   Pour 1 tartine bollywoodienne : 1/2 tranche de pain seigle-raisins 8 raisins de Corinthe 10 grains de raisins noir 3 bouchons d'eau de fleur d'oranger sel earth's... [Lire la suite]
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23 mars 2012

Clafou'tartine à la poire, bleu et noix   Une poire un peu mûre, des noix, un reste de bleu... Bref, de quoi faire un délicieux repas en perspective. Mais, comment les préparer ? J'en avais fait une fois une délicieuse tartine, dont je vous posterai bientôt la recette. D'un autre côté, j'ai bien aimé le clafoutis de poire au chèvre et aux noix de Réglisse, où le bleu pourrait remplacer le chèvre. Alors que faire ? Comme je n'arrivai pas à me décider face à ce cruel dilemme, j'ai tout simplement choisi de mixer les deux.... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Ca y est les fraises sont de retour !!!

Tartine à la fraise au chèvre et saumon fumé   Enfin, les fraises sont arrivées, et cette année avec 15 jours d'avance en plus !! On va pouvoir s'en mettre plein la panse !! Mais attention, je parle des bonnes fraises françaises, bien de chez nous comme les gariguettes, ciflorettes.... Et pas de ces fraises espagnoles fades et insipides, qu'on trouve même hors saison et dont les prix tuent notre économie. Alors pour fêter dignement cet évènement, je vous propose cette sympathique tartine.     Pour 1 tartine : ... [Lire la suite]
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17 mars 2012

L'Italie revisitée

Pizza pour les soirs de flemme   Le week-end dernier, mon papa a fait des tortillas pour ma soeur et lui. Comme il en restait, j'ai improvisé ces petites pizzas.      Pour la base :  1 tortillas Old El Paso par personne Pour la garniture, il suffit de laisser parler votre imagination. Ensuite, répartir et enfournez pour 15 à 30min à 180-200°, selon la quantité et le type de garniture. Ici, j'ai fait deux versions :   - Jambon-fromage     ... [Lire la suite]
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