26 juillet 2014

Ne jamais jeter les sachets d'emballage

Poireau gratiné aux noix   Malheureusement, je n'ai pas de photos à vous montrer, mon portable m'ayant lâchement abandonné cette semaine. Et c'est bien dommage, parce que c'était vraiment très bon. Malgré tout, j'ai quand même tenu à vous faire partager ma trouvaille. C'est une recette que j'ai trouvé au dos d'un sachet de blanc de poireaux. Comme quoi, il faut toujours bien regarder les emballages et autres packaging avant de tout jeter ^^" ! Alors ni une ni deux, j'ai tout acheté pour pouvoir la faire. Bien entendu, j'ai revu... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Un gratin pour mon retour

Gratin de courgettes au Pavé d'Affinois   Je n'ai pas été très présente ces jours-ci, et je le regrète sincèrement. Non pas que l'envie de cuisiner s'en est allée, bien au contraire. Elle est plus que jamais présente dans ma vie, d'ailleurs j'ai testé pas mal de recettes piochées çà et là sur vos blogs assidûment parcourus. Je dirais plutôt que c'est une combinaison de plusieurs facteurs. Avec l'arrivée du froid hivernal, la fatigue commence à se faire sentir, ajouter à cela un soupçon de flemme quand on rentre le soir du... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

DeyDeyCuisine en visite chez Lolotambouille

Flan carottes, chèvre, raisins secs et saint-jacques   Après ma cassolette d'hier, je poursuis ma quête des saint-jacques avec ce délicieux flan, inspiré après ma visite chez DeyDey. Car, comme d'habitude, j'ai un peu bidouillé la recette à ma façon. Ayant choisi un fromage de chèvre enrobé aux raisins secs, j'ai donc remplacé les pignons par des raisins secs, et j'y ai ajouté des saint-jacques. Un flan bonne mine avec un air exotique, riche en bêta-carotène pour se refaire le bronzage avant l'arrivée de l'hiver ^^" ... [Lire la suite]
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30 septembre 2013

Flan de tomates au chèvre, olives noires et curry   Aujourd'hui, je vous propose une recette de flan tout léger et parfait pour le soir, que j'ai trouvé chez Caly. J'y ai apporté ma petite touche perso, en y ajoutant du curry pour lui donner un petit côté exotique (et parce que j'adore le curry) et de la confiture d'olives noires pour le côté gourmand. Du rouge, du jaune, du noir, du blanc... Bref, un flan gourmand haut en couleurs et en saveurs. Les ingrédients pour 1 personne : 1 oeuf 3CS de fromage blanc 2 petites... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

Repas ton sur ton

Jour jaune-orange : le diner   Comme dit Jamie Oliver, "la cuisine est un jeu, alors amusez-vous !!!"... Si j'aime jouer sur les saveurs, j'aime aussi jouer sur les couleurs. Qu'elles soient colorées ou tons sur tons, il faut toujours que je mette de la bonne humeur dans mon assiette. Ce soir, je suis d'humeur orangée, sans doute pas nostalgie des couchers de soleil d'été... Au menu ce sera donc une assiette de fruits et légumes jaune-orange, accompagnés d'une mousse de thon... Ben orange. Pour la salade de crudités, ça... [Lire la suite]
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07 août 2013

Mes premières tomates cerises...

Mi-juin, Lolotambouille a décidé de lacher ses casseroles momentanément et de se lancer dans le jardinage, avec la création de son potager. En vérité, je ne sais toujours pas ce qui m'a pris. Sans doute un coup de soleil, car je n'ai pas ce que l'on peut appeler la main verte. Comme nous n'avons pas non plus un très grand jardin, j'ai voulu faire simple et me limiter à un petit carré. Groseille, aubergines, poivron et tomates cerises sont donc les pensionnaires de mon petit potager.   Et aujourd'hui c'est un grand jour : je vous... [Lire la suite]
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04 août 2013

Tiens, un tian...

Tian de légumes du soleil   Bonjour, bonjour !! Encore une belle journée chaude et ensoleillée en ce premier week-end d'août ! Aujourd'hui, nous étions invités chez ma tante pour partager un barbecue en famille, mon cousin et sa femme avec mes petites cousines étant également de la partie. A cette occasion, j'avais préparé un tian de légumes, plat estival par excellence et idéal pour accompagner les grillades. Pour une première, je n'étais pas peu fière, malheureusement je n'ai pas de photos à vous montrer car je n'ai pas... [Lire la suite]
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19 juillet 2013

Des muffins, mais salés, ça vous dit ?

Muffin de courgette au coeur fondant pomme-mozzarella   Cette semaine je suis tombée sur un blog bien sympathique, sur lequel se trouvait une recette de muffin de courgette au coeur de fromage fondu. Toute légère et avec peu d'ingrédients, cette dernière m'a immédiatment séduite. Mais, comme de bien entendu, j'ai apporté des modifications. N'ayant pas de fromage fondu type sylphide comme le préconisait la recette, j'ai utilisé à la place des petites boules de mozzarella. Et comme j'adore le sucré-salé, ma lubricité culinaire... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Nouveau farci

Champignon farci aux herbes, artichauts et chèvre   Ayant réussi à dénicher l'autre jour dans mon supermarché de gros champignons à farcir, j'ai moi aussi succombé et me suis mise à suivre la tendance du champignon farci. Vous pouvez pas imaginer le nombre de recettes de champignons farcis sur lesquelles je suis tombée, en parcourant vos blogs. Soit dit en passant, ces recettes sont toutes aussi alléchantes les unes que les autres, et j'ai hâte de les tester. Mais revenons en à ma version. Je disais donc qu'après leur avoir... [Lire la suite]
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17 juin 2013

De nouveau dans le circuit

Gratin poireau chèvre   Bonjour à toutes et à tous !! Me voici de retour, avec l'approche de l'été. Ces derniers temps, je n'ai pas été très active sur mon blog à ma plus grande honte, et cette absence se fait sentir dans la mesure où les recettes se suivent et s'accumulent sur mon bureau à tel point que je pourrai retapisser les murs de ma chambre avec. J'en ai tellement que je ne sais plus où donner de la tête, et je me demande même parfois comment je vais faire pour rattraper tout ce retard ^^" ! Il faut dire... [Lire la suite]
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