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Les tribulations culinaires de lolotte

Les tribulations culinaires de lolotte
  • 25 ans et passionnée de cuisine, j'aime créer et mitonner de bons petits plats pour ma famille, mes proches et moi-même (un peu d'égoïsme de temps en temps ne fait de mal à personne !). Curieuse, j'apprécie les plats épicés et le mariage sucré-salé.
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18 avril 2013

Roulés jambon/haricots verts et sauce au citron

Roulés jambon/haricots verts et sauce au citron
Roulés jambon/haricots verts et sauce au citron Ce soir, une recette toute simple que j'a piqué chez Une Tite débutante dans la cuisine. Comme je n'aime pas le porto, je l'ai remplacé par du jus de citron et j'ai utilisé du ktipiti à la place du concentré...
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15 avril 2013

Wrap de sarrasin au Ktipiti, jambon et emmental Y

Wrap de sarrasin au Ktipiti, jambon et emmental Y a des soirs comme ça où on a envie d'un repas sans prise de tête, tout simple sans avoir à cuisiner. Pour ça, y rien de tel que des petits plats qu'on peut manger avec les doigts =D. Dans mon frigo, il...
13 avril 2013

Salade d'avocat, pomme et tomate Pour ce soir, je

Salade d'avocat, pomme et tomate Pour ce soir, je
Salade d'avocat, pomme et tomate Pour ce soir, je vous propose une nouvelle recette de salade sucrée-salée, rapide à réaliser.... Par personne, il vous faudra : 1/2 avocat 1/2 pomme épluchée 1 tomate coriandre ciselée Pour la sauce : 2CS de fromage blanc...
12 avril 2013

Cuisine express : des pâtes sans machine à pâtes

Cuisine express : des pâtes sans machine à pâtes
Tagliatelles de sarrasin au pesto de noix et mimolette Il n'y a rien de meilleur que de bonnes galettes de sarrasin fait maison !! Je pense que vous serez tous d'accord avec moi. Sauf que, l'autre jour en allant faire les courses, je suis tombée sur un...
7 avril 2013

Rillettes de poulet gratinées sur toasts Jusqu'à

Rillettes de poulet gratinées sur toasts Jusqu'à
Rillettes de poulet gratinées sur toasts Jusqu'à présent, je n'avais jamais fait de rillettes à base de viande, j'ai toujours opté pour le poisson. Et bien aujourd'hui, c'est chose faite, j'ai franchi un cap avec ces petites rillettes improvisées vite...
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6 avril 2013

Salade BEP : Betterave-Endive-Pomme, à la

Salade BEP : Betterave-Endive-Pomme, à la
Salade BEP : Betterave-Endive-Pomme, à la vinaigrette au confit de figues Ou comment donner toutes ces lettres de noblesse à une salade toute simple mais néanmoins délicieuse !! J'ai trouvé l'idée de cette vinaigrette sur un blog (je ne sais plus lequel...
3 avril 2013

Trifle spécial fond de placard A la manière du

Trifle spécial fond de placard A la manière du
Trifle spécial fond de placard A la manière du tiramisu italien, le trifle appartient à ce que l'on pourrait appeler la cuisine "d'assemblage", comme dirait notra amie Papilles et Pupilles. Ce dessert, qui nous vient tout droit de chez nos voisins anglo-saxons,...
25 mars 2013

Salade de champignons de Paris crus au fromage

Salade de champignons de Paris crus au fromage
Salade de champignons de Paris crus au fromage blanc, curry et ciboulette Pour rester dans le thème de mon oeuf cocotte en nid de pâtes aux champignons et raclette, une petite salade de champignons toute simple, à la fois gourmande et diététique. Par...
25 mars 2013

Oeuf en nid de pâtes aux champignons et raclette

Oeuf en nid de pâtes aux champignons et raclette
Oeuf en nid de pâtes aux champignons et raclette à la moutarde Il y a une nouvelle épicerie fine qui s'est ouverte tout récemment à Grenoble. Elle s'appelle D'un gout à l'autre. Je m'y suis déjà rendue deux fois, et à chacune de mes visites, je ne suis...
23 mars 2013

Tartare de truite fumée à l'écrasé d'avocat

Tartare de truite fumée à l'écrasé d'avocat
Tartare de truite fumée à l'écrasé d'avocat Encore un détournement de recette ! Celle-ci est tirée du livre Cuisine économique 1001 recettes, aux éditions Solar. A l'origine, il s'agit tartare de sardines à l'écrasé d'avocat, mais le livre proposé aussi...
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