Les tribulations culinaires de lolotte

17 août 2012

Marlin poêlé au curcuma L'autre jour, en allant

Marlin poêlé au curcuma L'autre jour, en allant faire les courses dans mon supermarché, il y avait chez le poissonnier un poisson que je ne connaissais pas : du marlin. Je n'en avais encore jamais vu jusqu'à présent, et en grande consommatrice de poissons...

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Tags: marlin

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17 août 2012

Salade de pousses d'épinard exotique D'habitude,

Salade de pousses d'épinard exotique D'habitude, je fais mes salades à base de salade verte. Aujourd'hui, j'ai fait une entorse à la règle en utilisant des jeunes pousses d'épinard. Ingrédients : 1 avocat (aspergé d'un peu de jus de citron pour éviter...

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Tags: Tomate, avocat, Poivron, Epinards

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15 août 2012

Tartine tomate-merzer Cela fait longtemps que je

Tartine tomate-merzer Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de tartines, délaissées qu'elles étaient au profit des bricks. Ce soir, j'ai eu envie de changer un peu, et de revenir vers mes premiers amours en improvisant cette tartine. Elle m'a été inspirée...

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Tags: Tomate, merzer

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15 août 2012

Tartare concombre et melon Un tartare où

Tartare concombre et melon Un tartare où l'amertume du cocombre cotoie la chair juteuse et sucrée du melon, fruit gorgé de soleil très apprécié en cette saison. Pour 1 personne : 1 tranche fine de melon 1 morceau de concombre noa jus de citron sel, poivre...

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Tags: melon, Concombre

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14 août 2012

Salade à la vinaigrette exotique Une petite

Salade à la vinaigrette exotique Une petite salade toute simple, mais avec un petit goût d'ailleurs grâce à la vinaigrette. Ingrédients : 1 carotte râpée 1 petite betterave rouge cuite sous vide 1 morceau de concombre noa Pour la vinaigrette : 1CS du...

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Tags: Mangue, carotte, Betterave, Concombre

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13 août 2012

Fettuccine à la carbonara à la Fourme d'Ambert En

Fettuccine à la carbonara à la Fourme d'Ambert En ce moment, les recettes de pâtes se font plutôt rares sur mon blog. Alors ce soir, je vais tenter de combler un peu mon retard avec cette recette. Dans le frigo, une barquette de fettuccine pour 2 personnes...

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Tags: Fourme d'Ambert

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13 août 2012

Salade de maïs, melon et papaye Envie d'une

Salade de maïs, melon et papaye Envie d'une salade ? Je vous propose cette recette à l'association surprenante mais savoureuse du maïs avec le melon. Je l'ai découverte chez Dame Hélène en la réadaptant quelque peu selon les ingrédients à disposition....

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Tags: Maïs, melon, papaye

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13 août 2012

Tartare de sole aux poivrons Pour rafraîchir nos

Tartare de sole aux poivrons Pour rafraîchir nos papilles, quoi de mieux qu'un bon tartare de poisson. Ca faisait longtemps que je n'en avais pas fait, mais l'inspiration n'était pas trop au rendez-vous. Heureusement, je suis tombée sur cette recette...

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Tags: sole, Poivron

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12 août 2012

Paupiette de dinde aux pommes Une soudaine envie

Paupiette de dinde aux pommes Une soudaine envie de paupiette m'a prise ce midi. Pour l'accomoder, quelques quartiers de pomme délicatement confits. Le tout relevé par la marinade Barbecue Fever de mon partenaire Quai Sud. Ingrédients par personne : 1...

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Tags: pomme, Dinde

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12 août 2012

Salade aux 2 pommes et betterave rouge L'autre

Salade aux 2 pommes et betterave rouge L'autre jour, en parcourant nos nombreux livres de recettes, je suis tombée sur celle de la "Salade de pommes de terre et de betteraves rouges" (source : Recettes minceurs tout en saveur). Ni une ni deux, elle s'est...

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Tags: pomme, pommes de terre, Betterave

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