750 grammes
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Les tribulations culinaires de lolotte

Les tribulations culinaires de lolotte
  • 25 ans et passionnée de cuisine, j'aime créer et mitonner de bons petits plats pour ma famille, mes proches et moi-même (un peu d'égoïsme de temps en temps ne fait de mal à personne !). Curieuse, j'apprécie les plats épicés et le mariage sucré-salé.
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25 mars 2012

La simplicité a parfois du bon

La simplicité a parfois du bon
Pavé de thon au four Parfois, on a pas trop envie de se casser la tête, par flemme ou par fatigue, voire parce qu'on ne sait pas quoi faire. C'est dans ces moments là qu'on apprécie des plats simples et épurés, sans fioriture aucune. C'est pourquoi je...
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25 mars 2012

Tartare d'avocat aux 3 poivrons Depuis le temps

Tartare d'avocat aux 3 poivrons Depuis le temps
Tartare d'avocat aux 3 poivrons Depuis le temps que j'évoque en accompagnement de certaines de mes recettes le tartare d'avocat, je vous poste enfin l'une des nombreuses versions que j'ai réalisé. Pour 1 (voire 2) personne, soit 2 petits tartares : 1/2...
25 mars 2012

Boulettes d'agneau à l'orange et raisin sur lit

Boulettes d'agneau à l'orange et raisin sur lit
Boulettes d'agneau à l'orange et raisin sur lit de semoule à la cannelle Un titre à rallonge pour une nouvelle recette sucrée-salée aux saveurs orientales. Pour 1 personne : Pour les boulettes (soit 6 au total) : 1 steak hâché d'agneau (125g environ)...
25 mars 2012

Yaourt glacé Avec le retour des beaux jours et de

Yaourt glacé Avec le retour des beaux jours et de
Yaourt glacé Avec le retour des beaux jours et de la chaleur, le besoin de se rafraîchir commence à se faire de nouveau sentir. Voici donc une recette de glace express, spécial vide frigo, parfaite en cas de gosier desséché. Par personne il vous faudra...
24 mars 2012

Encore des fraises...

Encore des fraises...
Pan'crique printanier Décidément, je ne sais pas si c'est la saison mais j'ai une furieuse envie de fraises en ce moment. Je les cuisine à toutes les sauces. Et pourtant, je ne suis pas enceinte ;) ! Pour en revenir au sujet qui nous intéresse, ayant...
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24 mars 2012

Et encore une salade, une....

Et encore une salade, une....
Salade bonne humeur Pour une salade pleine de gaité : 2 petites carottes 1/3 de concombre mélange de tomates cerises (jaunes, rondes et allongées) coriandre émincée surgelée 2 tranches de fenouil émincées huile d'olive vinaigre balsamique jus de citron...
23 mars 2012

Après le porridge, le pudding

Après le porridge, le pudding
Pudding salé Vous vous souvenez du pudding façon tatin aux pommes réalisé pour mon papa ? Et bien cette semaine, il est revenu des courses avec 30 petits pains au lait, à consommer avant 15 jours. Comme si ma soeur allait tout manger en si peu de temps....
23 mars 2012

Clafou'tartine à la poire, bleu et noix Une poire

Clafou'tartine à la poire, bleu et noix Une poire
Clafou'tartine à la poire, bleu et noix Une poire un peu mûre, des noix, un reste de bleu... Bref, de quoi faire un délicieux repas en perspective. Mais, comment les préparer ? J'en avais fait une fois une délicieuse tartine, dont je vous posterai bientôt...
22 mars 2012

Tartare de thon à l'avocat et à la mangue

Tartare de thon à l'avocat et à la mangue
Tartare de thon à l'avocat et à la mangue Inspirée de mon premier tartare, voici une nouvelle version pour accompagner ma salade de lentilles corail et betterave. Pour 1 personne, soit 2 petits tartares : 1 steak de thon albacore frais 3 bouts de mangue...
22 mars 2012

Salade de lentilles corail et betterave J'adore

Salade de lentilles corail et betterave J'adore
Salade de lentilles corail et betterave J'adore les lentilles corail, mais jusqu'à présent, j'avais pour habitude de les manger chaudes accompagnées de poisson ou de viande. Seulement, avec les beaux jours qui reviennent, on a de moins en moins envie...
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