Les tribulations culinaires de lolotte

24 janvier 2012

Pommes de terre en cheveux d'ange Une autre façon

Pommes de terre en cheveux d'ange Une autre façon de manger les pommes de terre, découverte sur le blog salé d'Iza. Pour 1 personne : des pommes de terre 1 oignon coupé en petits morceaux du parmesan râpé 2CS d'huile (sésame pour moi) sel et poivre Epluchez,...

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Tags: pommes de terre

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24 janvier 2012

Soufflés de patate douce au chèvre Après tout ce

Soufflés de patate douce au chèvre Après tout ce sucré, faisons un tour du côté du salé. Il y a 2ans, j'ai découvert, lors d'un repas au restaurant La Tour des Sens, un féculent que je ne connaissais pas : la patate douce. Immédiatement séduite par sa...

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Tags: Chèvre, Patate douce

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24 janvier 2012

Gâteau au yaourt Grand classique de la

Gâteau au yaourt Grand classique de la pâtisserie, il était dans notre enfance LE gâteau star de nos anniversaires, toujours présent sur la table (bien qu'on attendait pas cette occasion pour pouvoir en manger). Aujourd'hui, nos palais ont grandi et apprécient...

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Tags: yaourt

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24 janvier 2012

Chandeleur 1#

Pâte à crêpes Bonjour à tous !! Dans une semaine aura lieu la dernière fête qui cloturera le cycle de Noël, eh oui ça fait 40 jours déjà : plus que 325 avant le prochain !! Non je plaisante ;) Vous avez deviné bien sûr, il s'agit de la Chandeleur. D'origine...

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23 janvier 2012

Pain santé

Pain au son Pour un pain de 1kg : 315ml d'eau 1,5cc de sel 400g de farine complète 100g de son (avoine ou blé, voire les 2) 1,5 de levure de boulanger déshydratée Mettez les ingrédients dans la cuve de votre MAP dans cet ordre. Programmez sur pain complet...

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Tags: sons

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23 janvier 2012

Muffins au chocolat Dukan Toujours attentive à ma

Muffins au chocolat Dukan Toujours attentive à ma ligne, mais ayant envie d'une petite douceur, je m'étais fait l'année dernière pour pâques ces petits muffins au chocolat. Pour 1 personne : 2CS de son d'avoine 1CS de son de blé 1cc de levure chimique...

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Tags: chocolat, Dukan, sons

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23 janvier 2012

Tarte cocochocolat On ne présente plus cette

Tarte cocochocolat On ne présente plus cette tarte devenue incontournable grâce à son mariage gourmand : celui de la noix de coco avec le chocolat. Ma petite soeur m'en réclame de temps en temps, elle n'aime pas trop le chocolat mais là elle en est fan...

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Tags: chocolat, noix de coco

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22 janvier 2012

Petit pain à la coque Sur le principe de ma

Petit pain à la coque Sur le principe de ma tomate à la coque, voici le petit pain à la coque. Idéal pour changer des oeufs à la coque, et pas besoin de mouillettes puisqu'elles sont remplacées par le pain. De plus, elle se décline à l'infini. Pour le...

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Tags: Oeufs

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22 janvier 2012

Avocat gratiné Marre de manger de l'avocat en

Avocat gratiné Marre de manger de l'avocat en salade ou avec de la mayonnaise ? Voici une idée originale qui vous permettra de le déguster d'une autre façon. A l'origine de cette création, une recette de Trish Deseine publiée dans un petit carnet Les...

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Tags: avocat, Chèvre

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22 janvier 2012

Flemmardise aigüe

Tomate à la coque Petite recette express que je réalise les soirs de grande flemme. Je l'ai prise sur ce blog. Pour 1 personne : 1 oeuf 1 tomate ronde 1cc de crème (allégée pour moi) sel et poivre Coupez le couvercle de la tomate et la vider. Saler l'intérieur...

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Tags: Tomate

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