15 août 2013

J'ai testé la préparation pour biscuits financiers Millbaker

Assortiment de financiers : raisins secs et citron   Voilà longtemps que je n'avais publié de recette sucrée ^^" !! Mais, en ce jeudi 15 août, l'occasion s'offre à moi puisque aujourd'hui c'est atelier pâtisserie. Enfin atelier, façon de parler car je n'ai en fait pas fait grand chose. Il y a quelques mois, j'ai succombé à la mode des Box culinaires. Vous savez ces fameuses grosses boîtes remplies de produits fins que vous recevez directement chez vous, et qu'en ouvrant vous avez l'impression que c'est noël avant l'heure. J'ai... [Lire la suite]
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05 février 2012

Moelleux coco au coeur de chocolat   Il y a deux ans, nous avons passé avec la famille de mon père, un week-end à Annecy pour la fête du Lac, afin de fêter trois changement de 10aine : mes 20ans (en avance, je suis du mois d'octobre), les 50ans de mon papa et les biiiiiiiiiiiiiiiiiiip de ma tante (elle n'aime pas dire son âge ;) ). Comme nous habitons tous loin les uns des autres (certains à l'étranger), et que nous nous rendons tous les ans depuis 4ans mes parents et moi à Annecy à cette occasion, nous avions alors... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Muffins au chocolat Dukan   Toujours attentive à ma ligne, mais ayant envie d'une petite douceur, je m'étais fait l'année dernière pour pâques ces petits muffins au chocolat. Pour 1 personne : 2CS de son d'avoine 1CS de son de blé 1cc de levure chimique 1cc de cacao 2CS de fromage blanc (0% pour moi) 2 blancs d'oeufs de la cannelle  Préparez les gâteaux en mélangeant tous les ingrédients. Mettre dans des petits moules en silicone et cuire 15 à 30 min (selon les fours) au four chaud th.7. Sortir du four,... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Détournement du stollen

Minis-stollen à la pistache   Cette année, j'ai voulu réaliser des petits gâteaux pour mes paniers. Le thème étant le voyage culinaire, mon choix s'est porté sur le stollen, une spécialité allemande typique en cette période. Seulement, c'est assez long à faire et j'avais très peu de temps devant moi. Mais surtout, j'avais peur de ne pas le réussir. J'ai alors choisi parmi toutes mes recettes celle du stollen rapide d'Alyss, en y apportant ma touche personnelle. Pour 12 minis-stollen (ou 1 grand) : 240g de farine ... [Lire la suite]
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