endive - Les tribulations culinaires de lolotte

endive

29 septembre 2013

Salade de maquereau, poivron et noix Je sais que

Salade de maquereau, poivron et noix Je sais que le temps en ce moment n'est pas à la chaleur, et que l'été est désormais bel et bien derrière nous. Mais, j'ai quand même tenu à vous présenter cette salade aux allures estivales. On ne le répètera jamais...

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Tags: Endive, noix, Poivron, salade, Maquereaux

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27 septembre 2013

Maroilles, vous avez dit Maroilles ?

Ch'ti clafoutis de pomme au curry Après le Ch'ti crumble , je vous présente le Ch'ti clafoutis, tout droit détourné de la cuisine de Ciorane dans mon assiette. Ou plutôt, de deux recettes de Ciorane : ici , et là . Car moi aussi, tout comme elle, je vis...

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Tags: pomme, Oeufs, Endive, Maroilles

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22 septembre 2013

Addiction au maroilles ?

Ch'ti crumble d'endive aux fruits d'hiver et maroilles Après mon duo de diots et mon parmentier de choucroute , voici une nouvelle recette directement inspirée de celle de Ciorane : le ch'ti crumble d'endive aux fruits d'hiver. Je crois que, depuis que...

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Tags: pomme, poire, Endive, Maroilles

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22 septembre 2013

Un ch'ti en Savoie

Ch'ti croque-galettes endive-maroilles et pormonier poireau-pruneaux Décidément, elles se promènent ces petites galettes... Après la Normandie mercredi, les voilà parties aujourd'hui dans le nord en territoire ch'ti. En chemin, v'là (ch)tit pas qu'elles...

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Tags: Endive, Diots, Pruneaux, Poireaux, Maroilles

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17 septembre 2013

Salade aux couleurs de l'hiver : 2ème version

Betteraves et endives aux fruits secs et graines de lupins Soleil, soleil, où es-tu ? Personne ne connaît la danse du soleil ? Non parce que franchement, on est même pas encore en automne et on a déjà un temps d'hiver... Mais où va-t'on ? Franchement,...

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Tags: Abricot, Betterave, Endive, Dattes

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16 août 2013

Red Salad Une nouvelle salade monochrome, cette

Red Salad Une nouvelle salade monochrome, cette fois-ci sur fond rouge. Une idée qui me trottait dans la tête, avec une barquette de salade de chou rouge au cassis... Encore une salade sucrée-salée qui a titillé mes papilles !! Salade betterave - endive...

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Tags: Tomate, Betterave, Endive, Choux

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6 avril 2013

Salade BEP : Betterave-Endive-Pomme, à la

Salade BEP : Betterave-Endive-Pomme, à la vinaigrette au confit de figues Ou comment donner toutes ces lettres de noblesse à une salade toute simple mais néanmoins délicieuse !! J'ai trouvé l'idée de cette vinaigrette sur un blog (je ne sais plus lequel...

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Tags: pomme, Betterave, Endive, figues

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11 mars 2013

Mâche l'endive et la poire en salade Rien de bien

Mâche l'endive et la poire en salade Rien de bien compliqué ni surprenant dans cette petite salade que je vous propose ce soir : Pour 1 personne : 1 petite endive 1 petite poire 2 poignées de mâche des graines de sésame doré Pour la vinaigrette : 2cc...

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Tags: poire, Endive, Mâche

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6 janvier 2013

Encore des lentilles

Salade de lentilles corail au saumon fumé, endive et raisin à la vinaigrette aux agrumes Décidément, ce week-end aura été placé sous le signe des lentilles corail. Après le gratin , les voici en salade, d'après une recette trouvée chez Papillette, ici...

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Tags: Saumon, lentilles, citron, Endive, Raisin, clémentine

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27 octobre 2012

Salade nordique Après la salade scandinave, la

Salade nordique Après la salade scandinave, la salade nordique : Pour cette petite salade d'1 personne, il vous faut : 1 endive carmine 1 morceau de comcombre 3 tranches de saumon fumé 6 radis ciboulette ciselée Pour la sauce : 2CS de fromage blanc jus...

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Tags: Saumon, Endive, Concombre, Radis

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