13 mars 2013

Comment allier WW et gourmandise

Tarte au fromage blanc (WW)... Et chocolat   Il y a bien longtemps que je n'avais posté de recette de tarte sucrée.... Une maman plus ou moins attentive à sa ligne, un stock de fromages blancs que cette même maman a acheté arrivant à expiration dans le frigo, et me voilà à la recherche d'une idée pour les recycler. Je voulais un dessert léger, pour qu'elle arrête de me dire que je cherche à les faire grossir. C'est là que je suis tombée sur la tarte au fromage blanc du blog Les délices d'Hélène. Mais en même temps,... [Lire la suite]
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26 mai 2012

Tarte au fromage blanc et aux fruits rouges   Cette semaine, j'ai fait une grosse bêtise : j'ai cassé un plat à gratin. Non mais je vous jure, quelle gourde je fais !  Surtout que ce n'est pas la première fois que je casse quelque chose, je dirais même que s'en est presque devenu récurrent ces dernières... [Lire la suite]
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16 avril 2012

Fromage blanc de luxe   J'aime beaucoup le fromage blanc, j'en mange aussi bien au petit-déjeuner qu'au dessert. C'est frais, parfait pour finir un repas un peu copieux en toute légèreté. Mais j'en ai parfois un peu marre de le manger avec du sucre ou de la confiture. Alors pour changer, je me suis fait hier au soir une version un peu plus gourmande.     Fromage blanc au miel et pavot   Pour 1 personne : 1 fromage blanc (ou faisselle) allégé 2cc de miel (ici de chataîgnier) 1 à 2cc de graines de... [Lire la suite]
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20 février 2012

Oeufs au plat trompe l'oeil

Il y a trois ans, lors d'un week-end à Annecy pour la fête du lac, nous sommes allés au salon de thé de Carine Veyrat, la fille du célèbre chef Marc Veyrat. C'est un joli salon de thé, avec vue sur le lac, qui propose de magnifiques douceurs toutes plus appétissantes les unes que les autres, mais également quelques recettes salées pour les petits creux de midi. A ma plus grande joie, nous y avons vu Marc Veyrat, dont le fastfood bio Cozna Vera est attenant. Je n'ai pas osé lui demandé d'autographe, tellement j'étais intimidée. De... [Lire la suite]
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