750 grammes
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Les tribulations culinaires de lolotte
Les tribulations culinaires de lolotte
  • 25 ans et passionnée de cuisine, j'aime créer et mitonner de bons petits plats pour ma famille, mes proches et moi-même (un peu d'égoïsme de temps en temps ne fait de mal à personne !). Curieuse, j'apprécie les plats épicés et le mariage sucré-salé.
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mimolette
18 septembre 2013

Choucroute destructurée

Choucroute destructurée
Comme l'a dit ma consoeur Ciorane : "Quand une idée est bonne, surtout en cuisine, autant la suivre !" Avant la salade de choucroute crue sucrée-salée , la veille même, j'ai utilisé mon bocal de chou lacto fermenté bio d'une autre façon. Séduite par le...
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16 septembre 2013

Nouvelle déclinaison de la choucroute

Nouvelle déclinaison de la choucroute
Petit pain à la choucroute En ce moment, j'ai les mains dans la choucroute !! Après le parmentier de choucroute de la mer , puis la salade de choucroute crue sucrée-salée , je vous propose ce soir une nouvelle déclinaison inspirée des Croûtes de choucroute...
15 septembre 2013

Pour changer des oeufs cocottes...

Pour changer des oeufs cocottes...
Oeuf au four Ces derniers temps, on sent vraiment que nous sommes en septembre. Il pleut, il fait froid, les jours raccourcissent : le matin à 6h, il fait nuit, et le soir elle arrive plus tôt aussi... Bref, on se croirait presque en hiver.... C'est vraiment...
17 août 2013

Friand tout léger et craquant

Friand tout léger et craquant
Friand aux 2 poissons, artichauts et mimolette Envie de manger autre chose que les insipides friands surgelés au fromage, dont on nous a gavé à la cantine dans notre prime jeunesse ? Je vous propose une variante, improvisée ce soir avec les restes du...
9 août 2013

Quiche sans pâte : nouvelle version

Quiche sans pâte : nouvelle version
Quiche sans pâte jambon-tomate Vous vous souvenez sans doute de mes précédentes quiches sans pâte ? La première à base de pommes de terre, la deuxième plus récemment à base de semoule. Et bien, aujourd'hui, j'ai décidé de vous en proposer une nouvelle...
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2 juillet 2013

Au fil d'Ariane...

Au fil d'Ariane...
Salade composée mimolette-sardines-artichaut, et accessoirement au melon Ca y est, nous sommes en juillet. Les vacances arrivent, le soleil et la chaleur sont bien de retour... Bref, c'est le bon moment pour partager avec vous cette recette que j'ai trouvée...
18 avril 2013

Roulés jambon/haricots verts et sauce au citron

Roulés jambon/haricots verts et sauce au citron
Roulés jambon/haricots verts et sauce au citron Ce soir, une recette toute simple que j'a piqué chez Une Tite débutante dans la cuisine. Comme je n'aime pas le porto, je l'ai remplacé par du jus de citron et j'ai utilisé du ktipiti à la place du concentré...
12 avril 2013

Cuisine express : des pâtes sans machine à pâtes

Cuisine express : des pâtes sans machine à pâtes
Tagliatelles de sarrasin au pesto de noix et mimolette Il n'y a rien de meilleur que de bonnes galettes de sarrasin fait maison !! Je pense que vous serez tous d'accord avec moi. Sauf que, l'autre jour en allant faire les courses, je suis tombée sur un...
17 mars 2013

Tian tomate-pomme de terre Bonjour, bonjour !! Un

Tian tomate-pomme de terre Bonjour, bonjour !! Un
Tian tomate-pomme de terre Bonjour, bonjour !! Un petit tian de légumes, ça vous dit ? Rapide et simple, il n'y a pas grand chose à faire à part attendre qu'il cuise gentiment dans le four. Je me suis servie d'une recette, à l'origine à base de rougets...
13 mars 2013

Kesako, des moules dans ma cuisine ?

Kesako, des moules dans ma cuisine ?
Coquillages aux moules Pour changer un peu des nouilles ramen, je vous propose un plat de pâtes "classiques" aggrémenté de moules. Dans ma famille, je suis la seule à aimer les fruits de mer et crustacés : crevettes, noix de saint-jacques et calamars...
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