11 octobre 2013

Je croque les galettes, tu croques les galettes, il/elle/on croque les galettes...

Croq'galettes pruneaux, confit d'oignons et raclette   Encore une nouvelle recette avec les galettes aux sons d'avoines de Cé...l bio !! Une version gourmande bien de saison, avec du fromage à raclette, du confit d'oignons et des pruneaux pourchanger un peu du sucré-salé ;) .   Pour 1 croq'galettes, il vous faut : 2 galettes de sons d'avoine du confit d'oignons 2 pruneaux moelleux 1,5 tranche de fromage à raclette (poivre pour moi) poivre   Déposez les galettes dans un plat. Etalez du confit... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Un ch'ti en Savoie

Ch'ti croque-galettes endive-maroilles et pormonier poireau-pruneaux   Décidément, elles se promènent ces petites galettes... Après la Normandie mercredi, les voilà parties aujourd'hui dans le nord en territoire ch'ti. En chemin, v'là (ch)tit pas qu'elles rencontrent une connaissance savoyarde : M. Pormonier ! Genèse de cette rencontre : Pour ce qui est du croque -galettes, j'ai puisé mon inspiration chez Recettes Végétariennes avec son Croque-Monsieur aux endives et maroilles. Quand au pormonier, il me restait au frigo... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Une surprenante association : crevettes et fromage

Papillote poireau, crevettes, chèvre, miel et pruneaux   Et une papillote, une... !!! Allez, ce soir c'est poisson ou plutôt crustacés, parce que ça fait longtemps que je n'en ai pas posté. Ca manque un peu sur le blog ^^". Cette recette là, je l'ai prise chez Lucie Cuisine. Elle est vraiment extrêmement délicieuse et super rapide à faire, pratique les soirs de semaine quand on a pas trop le temps de se plonger dans les fourneaux... Honnêtement, il ne me serait jamais venu à l'esprit d'associer les crevettes avec le... [Lire la suite]
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11 août 2013

Une paupiette au barbecue, si si c'est possible !

Paupiette de dinde farcie abricots-pruneaux aux 2 prunes, sur lit de pat'zotto margarita   Aujourd'hui, c'est une belle journée, chaude et ensoleillée digne d'un mois d'août. Ca fait du bien, cette semaine ayant été un peu maussade.... Et qui dit beau temps, dit.... Barbecue, forcément. Comment s'en lasser, c'est simple et rapide à préparer, pas de vaiselle à faire. Bref, c'est une cuisine comme on aime en été. Elle se plie aussi à toutes nos fantaisies, comme aujourd'hui où j'ai testé la paupiette au barbecue. J'en ai eu... [Lire la suite]
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21 février 2013

Bricks Bricks, j'aime les Bricks...

Bricks de thon aux pruneaux et chèvre frais, salade carotte-courgette à la poire et fleurs de courgette   Voilà longtemps que je n'avais pas mis un peu de crunchy dans ma cuisine, ça commençait à manquer un peu. Aujourd'hui, je vous propose donc des bricks au thon, pruneaux et chèvre frais. Du croquant, du fondant et de la gourmandise en perspective.   Ingrédients par personne : 2 feuilles de brick 1 petite boite de thon 1/2 chèvre frais type Pilafrais 4 pruneaux moelleux sel, poivre curry, cannelle   ... [Lire la suite]