20 avril 2014

Journée spéciale tartines 2#

Tartine montagnarde aux poivrons en coque de jambon   Je poursuis cette journée spéciale tartines avec la recette de celle qui fut au menu de mon repas ce soir : poivrons, jambon, raclette... Un délicieux mariage pour une tartine toute en subtilité, à mi-chemin entre l'hiver et l'été, idéale en cette saison !!     Tartine poivrons-raclette en coque de jambon   Pour 1 tartine, il vous faudra : 1 tranche de jambon 1 grande tranche de pain (ici du pain complet aux céréales) de la... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Journée spéciale tartine 1#

Tartine sucrée salée à la confiture de rhubarbe   Bonjour à toutes et à tous ! Je vous souhaite de joyeuses Pâques ! J'espère que vous allez passer un bon week-end, en famille ou pas, mais surtout que vous serez bien sage si vous voulez que les cloches passent lundi dans votre jardin. Quoi qu'il en soit, qui dit fêtes de Pâques dit week-end prolongé, pour celles et ceux d'entre vous qui n'auraient pas la chance d'être en vacances. Et comme toujours pendant les week-end prolongés, on a plus de temps pour se reposer, se... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Roule mon cochon

Pommes de terre et rouleau de jambon aux haricots gratinés à la raclette   Une petite recette bien sympathique, dénichée chez In Tartiflette i Tust, revisitée façon Lolotambouille... Chez moi pas de poireaux mais des haricots verts, et du Brézain en lieu et place du camembert. Une recette complète et légère, si l'on excepte le fromage, rapide et facile à préparer... Idéale pour un repas le soir.   Ingrédients pour 1 rouleau : 1 grande tranche de jambon blanc des haricots verts cuits à l'eau 3 petites pommes de... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

Je croque les galettes, tu croques les galettes, il/elle/on croque les galettes...

Croq'galettes pruneaux, confit d'oignons et raclette   Encore une nouvelle recette avec les galettes aux sons d'avoines de Cé...l bio !! Une version gourmande bien de saison, avec du fromage à raclette, du confit d'oignons et des pruneaux pourchanger un peu du sucré-salé ;) .   Pour 1 croq'galettes, il vous faut : 2 galettes de sons d'avoine du confit d'oignons 2 pruneaux moelleux 1,5 tranche de fromage à raclette (poivre pour moi) poivre   Déposez les galettes dans un plat. Etalez du confit... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

La tête dans le poivre

Coquillages au sirop de poivre de Tasmanie, oignon rouge et estragon gratinées au four   Des pâtes en sucré-salé, ça vous dit ? Oui je sais, je ne cuisine pratiquement que comme ça en ce moment. Que voulez-vous, quand on aime on ne s'en lasse pas. C'est ma manière à moi de me réconforter face à cette grisaille et à cette fraicheur ambiante, celle qui annonce les prochains jours de grand froid. Alors après mon gloubiboulga de fettuccines particulièrement apprécié par mon estomac, vous pensez bien qu'il n'a pas pu... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Menu jaune-orange/sucré-salé

Simili crumble tutti-frutti à la raclette et cabillaud moutardé en croûte de tomate   En lisant cet intitulé, vous vous dites sans doute que je suis tombée sur la tête, "des fruits avec de la raclette non mais franchement quelle idée saugrenue, ils sont fous ces gaulois" ... Mais je vous rassure tout de suite, je ne suis pas tombée sur la tête ni n'ai été assomée par un menhir ^^" Je vais très bien et me porte même comme un charme, et oui des fruits avec de la raclette c'est tout à fait possible. A l'origine de cet... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Gratin de carottes et oignons version raclette à la moutarde   Ce que j'aime durant mon temps libre, c'est me promener de temps en temps sur la blogosphère pour dénicher de nouvelles recettes. J'en ai d'ailleurs programmé quelques unes. Un des blogs sur lequel je me promène souvent, c'est celui de Clémence. J'y trouve toujours des associations et idées originales. D'ailleurs, la recette que je vais vous proposer ce soir est inspirée de cette recette-ci : le gratin de potiron et oignons. Je n'aime pas le boudin noir, alors j'ai... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Oeuf en nid de pâtes aux champignons et raclette à la moutarde   Il y a une nouvelle épicerie fine qui s'est ouverte tout récemment à Grenoble. Elle s'appelle D'un gout à l'autre. Je m'y suis déjà rendue deux fois, et à chacune de mes visites, je ne suis pas repartie les mains vides. On y trouve toutes sortes de condiments (moutardes, huiles, vinaigres, épices), des produits du terroirs (pas seulement régionaux), et même des snacks sur le pouce à emporter. Frais et faits sur place, s'il vous plaît ! Au cours d'une de mes... [Lire la suite]
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