16 juin 2014

Envie de bien manger sans cuisiner ? Vite un croque s'impose !

Croq'Blinis aux fruits secs   Je ne suis pas très présente en ce moment sur mon blog. Non par choix, mais plutôt par flemme ^^". La cuisine est encore en travaux, et le four ne fonctionne toujours pas. Du coup, je n'ai pas vraiment envie de cuisiner. Je me sens un peu perdue sans mon four, et faut que je reprenne mes marques. Surtout, je manque cruellement d'idées, car sans four on est forcément amputé. Seuls subsistent la plaque à induction et le four micro-ondes (qui ne fait pas le grill je précise). L'horreur quoi !!... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 22:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

03 octobre 2013

Encore du chou rouge

Chaud-froid de chou rouge à l'avocat   Encore une impro imaginée d'après des recettes aperçues sur le net !   Salade chaude de chou rouge au cassis, pomme, avocat et raisins Les ingrédients : 100g de salade de chou rouge au cassis - 1/2 pomme pelée et tranchée en lamelles - arôme miel - 1/2 avocat coupé en dés (citronnés) - des graines de lupins et de sésame doré - 1 poignée de raisins secs   Faites chauffer une poêle à sec, y déposer les lamelles de pomme et laissez compoter quelques minutes en les retournant... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 20:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 octobre 2013

Salade aux couleurs de l'hiver acte 3 : le chou rouge à l'honneur !

Salade de chou rouge croquante, craquante et gourmande   J'ai la chance de pouvoir trouver au rayon traiteur de mon supermarché une avalanche de salades, parmi lesquelles la salade de chou rouge au cassis. En grande amatrice de sucré-salé, vous pensez bien que mon estomac n'a fait qu'un tour, et que cette salade est rapidement devenue incontournable dans mon frigo. Plutôt que de la servir banalement dans mon assiette, j'ai pas mal fureté sur le net pour trouver des idées. Et j'ai été bien avisée, car voici ce que mes recherches... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 20:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
23 septembre 2013

Un peu de pâtisserie

Gâteau au yaourt aux agrumes et raisins secs   Bonjour, bonjour !!! Parce que ça faisait longtemps, aujourd'hui c'est atelier pâtisserie ! Et oui, j'ai décidé de parler un peu sucré, parce que ça manque sur ce blog. Il faut dire que j'ai un patacasson de recettes en retard, rien qu'avec celles du noël dernier et celui d'il y a 2 ans.... Vous devez en avoir l'eau à la bouche hein ? Mais patience, patience, "tout vient à point à qui sait attendre" comme on dit. Vous les découvrirez au fur et à mesure dans les prochains jours qui... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 16:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 septembre 2013

"Joan's Broccoli Madness salad" revisitée

Salade croquante de brocoli sucrée salée   Ce soir, je suis tombée sur cette salade chez Mango Coco : clic ! Cette salade, la "Joan's Broccoli Madness", est une salade typique d'un soup & salad bar américain : Souplantation. Simple, mais sucrée salée comme j'aime, je n'ai pas résisté à l'envie d'y apporter ma touche perso. Voici donc la version Lolotambouille :  - Des fleurets de brocoli cru en morceaux - Des tomates cerises - Des dés d'avocat - De l'oignon émincé - Des graines de lupins et des raisins secs ... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 22:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 septembre 2013

Encore avec des feuilles de vigne

Feuilles de vigne en salade sucrée-salée   Après mes marmites de feuilles de vigne sucrées-salées, voici une nouvelle déclinaison froide cette fois-ci puisque les voilà préparées en salade : Et en sucré-salé, pour changer ^^" - Des carottes râpées - Des quartiers de tomates ronde et green zebra - Des grains de raisins vert et noir - Les feuilles de vigne - Du persil ciselé Pour la vinaigrette, mélangez : huile d'olive, huile de colza (des feuilles de vigne), jus de citron, basilic ciselé, crème de balsamique.  
Posté par lolotambouille à 17:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 septembre 2013

Comment détourner les classiques

Salade de choucroute crue sucrée-salée   L'autre jour, j'ai retrouvé dans mes placards un bocal de chou à choucroute lacto fermenté bio que j'avais acheté un jour de visite à mon épicerie bio préférée... Je l'avais complètement oublié, c'est dire si mes placards sont bien remplis, au grand dam de certains membres de ma famille ^^" . Pour l'utiliser, j'ai repéré plusieurs recettes, dont celle-ci. A vrai dire, je l'ai repéré sur plusieurs blogs et j'en ai fait un mix : Je ne suis pas trop fan de la choucroute en soi, mais ce... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 13:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 août 2013

Voir la vie en vert....

La "TCR" : tomate - courgette - raisins   Pour clôre en beauté ce mois d'août, je vous propose cette sympathqiue salade sucrée-salée... Sous ces tons de vert se cachent de la courgette râpée, des quartiers de Green Zebra et des grains de raisins. De la coriandre ciselée pour réhausser le tout, quelques graines de sésame doré pour le croquant.... Et comme sauce vinaigrette, un mélange d'huile de sésame et de crème de balsamique.  
Posté par lolotambouille à 20:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 août 2013

Changement de ton....

Salade aux couleurs de l'hiver : carottes, betterave, raisin noir et noix   Bonsoir, bonsoir !!! Dernière semaine d'août, déjà... Les matinées et les soirées commencent à se rafraichir, certains arbres ont même leurs feuilles qui tombent... Bref, tout ça sent l'arrivée de septembre et avec lui, celle de l'automne, marquant ainsi la fin de l'été et des vacances avec la rentrée.... Alors certes, je vends la charrue avant les boeufs, Météo France ayant tout de même annoncé de chaudes journées pour une belle fin d'été, avant... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 17:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 août 2013

Un petit tour en Orient

Salade Marrakech   Ce midi, prenons l'avion direction l'Orient, avec cette délicieuse salade de carottes. Un régal avec des brochettes au barbecue !!!   Salade carottes - poivrons aux fruits secs   Pour 1 bol de salade, il vous faut : 2 carottes râpées 3CS de poivronnade Jean Martin 6 tomates cerises (3 rouges et 3 mirabelles) 2 dattes 1 poignée de raisins secs jumbo 1 poignée de papaye séchée réhydratée à l'eau chaude coriandre ciselée 2CS de vinaigre à la pulpe de mangue Maille   ... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 15:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,