16 avril 2012

Tartine poire, figues et saint-marcellin   L'autre jour, ma maman m'a ramené de la confiture à la figue, l'une de mes confitures préférées. A la maison, je suis la seule à en manger car la seule à aimer. Et c'est tant mieux !! Généralement, elle ne fait pas long feu. Le matin, sur une tartine de pain maison grillée avec du beurre demi-sel, c'est un délice ! D'autant plus qu'il s'agit d'une confiture artisanale. Par contre, il y a parfois des morceaux de figues quasi entiers, et ça n'est pas très pratique à étaler sur les... [Lire la suite]
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05 avril 2012

Tarte fine pomme et saint-marcellin   Je poursuis mes pérégrinations au saint-marcellin en vous proposant cette délicieuse tarte, qui n'en est pas vraiment une puisqu'il ne s'agit pas d'une tarte à base de pâte à tarte mais à base de pommes de terre.       Tarte fine aux deux pommes et saint-marcellin   Pour 1 tarte fine, il vous faudra : 1 pomme de terre assez grosse 1/2 petit fenouil coupé en petits morceaux échalote émincée surgelée sel earth's energy curcuma 1CS... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Brick oh ma brick.....

Bricks à la poire au saint-marcellin et fenouil confit   Décidément, quand j'aime quelque chose, on ne m'arrête plus. Après les bricks à la poire, celles au kiwi, je récidive à nouveau avec de la poire. Mais cette-fois, accompagnée avec du saint-marcellin.     Pour 1 brick'ovore : 2 feuilles de brick 1/2 poire (ici agate) 2 tranches de fenouil 1/2 saint-marcellin (soit 6 tranches) 4 noix décortiquées poivre curcuma 2cc d'huile de sésame 3 à 4cc de miel de chataîgnier   Pelez, épépinez... [Lire la suite]
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