10 février 2012

Parmentier (revisité) pour les soirs de flemme

Hachis Parmentier orange au thon   Depuis que j'ai découvert, chez mon poissonnier au marché, le steack haché de thon, j'en achète quasiment toutes les semaines tellement c'est bon. 100% pur thon (frais en plus !!!) puisque sans oeufs, on peut le faire cuire au micro-ondes 3min puissance maximum ou dans une poêle chaude avec un filet d'huile. Un soir, j'ai eu envie d'un petit plat tout simple, et comme il me restait de la purée surgelée (d'habitude, je n'aime pas trop acheter tout prêt et préfère les faire moi-même, mais... [Lire la suite]
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03 février 2012

Salade courgette, carottes et pomme   Voici une nouvelle association sucré-salé testée avec cette petite salade de ce soir.   Pour 2 personnes : 1 pomme golden 1 courgette 2 carottes pignons de pin jus d'1/2 citron 1CS d'huile de sésame 2CS de vinaigre de vin rouge   Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les pignons de pin à sec, selon la quantité souhaitée. Réservez. Lavez, épluchez et râpez les légumes et la pomme. Dans un saladier, mélangez les légumes, la pomme et le jus du citron.... [Lire la suite]
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