16 juin 2014

Envie de bien manger sans cuisiner ? Vite un croque s'impose !

Croq'Blinis aux fruits secs   Je ne suis pas très présente en ce moment sur mon blog. Non par choix, mais plutôt par flemme ^^". La cuisine est encore en travaux, et le four ne fonctionne toujours pas. Du coup, je n'ai pas vraiment envie de cuisiner. Je me sens un peu perdue sans mon four, et faut que je reprenne mes marques. Surtout, je manque cruellement d'idées, car sans four on est forcément amputé. Seuls subsistent la plaque à induction et le four micro-ondes (qui ne fait pas le grill je précise). L'horreur quoi !!... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 22:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

08 octobre 2013

WHAT : du poisson et des fruits ?

Noix de Saint-Jacques gratinées en chapelure de sésame, échalote et figues   Bonsoir, bonsoir !! Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple que la maman de ChefNini lui faisait de temps en temps, et qu'elle a bien voulu partager avec nous : clic ! Oui mais voilà, parce que je ne fais jamais rien comme tout le monde, j'ai revisité la recette à ma façon en remplaçant la chapelure par des graines de sésame et en y ajoutant une touche sucrée.... Ca va peut-être vous surprendre, mais sous ces délicieux... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 20:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 septembre 2013

Tartine du soir espoir...

Tartines du Terroir et leur verrine   La semaine dernière, le père du petit garçon à qui je donne des cours m'a gentiment donné 2 belles petites figues violettes de son jardin. Alors, parce que nous sommes en plein dans la saison, j'ai improvisé ces tartines aux saveurs automnales avec une délicate compotée de figues. Et parce que j'ai désormais choppé le virus, ça y est Ciorane c'est officiel je souffre de "Maroillites aigue", j'y ai associé le maroilles. Figues-Maroilles, une association surprenante à l'instar de ma consoeur... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 22:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 septembre 2013

Gratin ou Bruschetta ?

Gratin de sardines niçois ou bruschetta destructurée   Lorsque je fais une virée shopping, je ne manque jamais de faire un tour à mon magasin préféré : LA FNAC !!! Loin de moi l'idée de vouloir leur faire de la pub, simplement c'est un magasin incontournable pour moi. Et, une fois entrée dans cet antre dédié aux technologies et à la culture, outre les rayons des romans et des mangas, mes pas me conduisent invariablement vers le rayon cuisine. A ce moment-là, je sais que tout est perdu et que je ne reviendrais pas ^^" ! Une fois... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 19:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 septembre 2013

Une virée en Normandie

Galettes grillées poireau - Neufchâtel - chutney de figues   Si vous avez bonne mémoire, nous nous sommes déjà promenés ensemble en Normandie grâce à mes Croustillands Normands, dont j'ai publié la recette voilà bientôt un an (que le temps passe vite...). Ce soir, je vous y emmène de nouveau avec ces petites galettes.   Pour 2 galettes (1/pers. en accompagnement, ou 2 en plat principal) : Sur 2 galettes de son d'avoine légèrement salées Céréal Bio, étalez le chutney de figues, puis déposez des morceaux de poireau... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 20:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 septembre 2013

C'est la saison des figues profitons en !!!

Salade aux 2 figues et poivron rôtis.... Sur lit de semoule et billes de mozzarella   Nous sommes dans les derniers jours de l'été, et c'est la pleine saison des figues. Or, pour tous les inconditionnels comme moi de ce délicieux fruit à la chair sucrée et gorgée de soleil, nous devons nous dépêcher car la saison est courte : jusqu'à octobre à peu près. Alors, pour en profiter pleinement, une petite salade bien de saison qui m'a été inspirée par Kitchenette. Ou plutôt, un mixe de 2 recettes, mais patience, vous allez... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 17:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 septembre 2013

Lolotambouille airlines : direction la Turquie

Salade Anatolienne   Comme vous le savez j'adore le sucré salé, alors histoire de rester encore un peu en vacances en ce jour de rentrée, je vous propose cette sympathique salade tout en fraicheur et pleine de saveur. Il s'agit d'une salade turque, dénichée ici chez Melopapilles. Comme je n'avais ni feuilles de tetragone et de roquette, je les ai remplacé par de la sucrine. Quand à la sauce vinaigrette, je n'ai pu m'empêcher de l'enrichir en la corsant quelque peu. Au final, voilà ce que ça donne : Au fond, de la... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 19:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 avril 2013

Salade BEP : Betterave-Endive-Pomme, à la vinaigrette au confit de figues   Ou comment donner toutes ces lettres de noblesse à une salade toute simple mais néanmoins délicieuse !! J'ai trouvé l'idée de cette vinaigrette sur un blog (je ne sais plus lequel ^^"), au cours de mes errances bloguesques du week-end.   Pour 1 belle salade d'1 personne, il vous faut : 1 petite betterave cuite sous vide 2 petites endives 1/2 pomme Chanteclerc 10 cerneaux de noix Pour la vinaigrette : 2cc de confit de figues poivre... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 18:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 janvier 2013

Avec le gratin de lentilles...

Paupiette de porc farcie abricots-pruneaux aux figues et confit d'oignons   La semaine dernière, en allant faire les courses, je suis tombée sur une barquette de paupiettes de porc Socopa en promotion. Comme c'était pendant les fêtes, il y avait le choix entre deux variantes avec des farces différentes : abricots-pruneaux ou marrons-champagne. Vous commencez sûrement à me connaitre maintenant, alors vous ne serez pas étonnés de savoir que mon choix s'est porté sur les paupiettes farcies aux abricots et pruneaux. Que... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 23:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 novembre 2012

Tartine sucrée-salée étonnante....

A la confiture   Avis à tous les amateurs, laissez-vous surprendre par cette étonnante tartine. Moi qui adore le sucré-salé, j'ai été littéralement conquise. A la base, il s'agissait d'un croque-monsieur dont j'ai trouvé la recette dans la Cuisine de Lirilou. Bien qu'ayant déjà eu l'occasion d'utiliser de la confiture dans l'un de mes plats (voir les bricks au thon-abricot-chèvre et fleurs de courgettes), je n'en ai jamais utilisé en aussi grande quantité. C'est pourquoi j'ai préféré, dans un premier temps, tester sous... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 22:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,