22 juin 2012

Croustillants chèvre-miel-noix et figues   La confiture de figues est l'une de mes confitures préférées. Pourtant, je n'aime pas trop manger le fruit, sauf dans les salades ou les fromages blancs. Mais, en réalité, c'est surtout des figues chaudes que je suis littéralement tombée amoureuse, pour les avoir cuisinées une fois avec des raisins en garniture pour une paupiette de dinde. Lorsqu'elles sont cuites, elles fondent dans la bouche et c'est là que leur goût sucré ressort le plus. Alors, quand nous sommes allés le... [Lire la suite]
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16 avril 2012

Tartine poire, figues et saint-marcellin   L'autre jour, ma maman m'a ramené de la confiture à la figue, l'une de mes confitures préférées. A la maison, je suis la seule à en manger car la seule à aimer. Et c'est tant mieux !! Généralement, elle ne fait pas long feu. Le matin, sur une tartine de pain maison grillée avec du beurre demi-sel, c'est un délice ! D'autant plus qu'il s'agit d'une confiture artisanale. Par contre, il y a parfois des morceaux de figues quasi entiers, et ça n'est pas très pratique à étaler sur les... [Lire la suite]
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