29 août 2012

Gratin de semoule au thon   Au cours de mes dernières errances sur la blogosphère, je suis tombée sur plusieurs recettes de gratin de semoule, au thon entre autre. Séduite, je m'en suis inspirée pour vous proposer ma propre version, semblable à mes petites cocottes de semoule au curry et Fourme d'Ambert. Un vrai régal. Sauf qu'à la différence de mes petites cocottes, j'ai cuit la semoule à feu moyen pour avoir une texture non pas compacte, mais onctueuse. Accompagné d'une petite salade verte, ça en fait un plat complet.... [Lire la suite]
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24 août 2012

Pommes de terre façon raclette à la truite   Encore une autre recette piquée chez Anne-Charlotte, pour changer des tartines. Rapide et facile à faire, ces succulentes pommes de terre accompagnées d'une petite salade verte constituent un repas complet plutôt léger, parfait pour le repas du soir.      Par personne : 2 pommes de terre 2 tranches de truite fumée 4 tranches de merzer poivre et sel   Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre sans les éplucher... [Lire la suite]
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15 août 2012

Tartine tomate-merzer   Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de tartines, délaissées qu'elles étaient au profit des bricks. Ce soir, j'ai eu envie de changer un peu, et de revenir vers mes premiers amours en improvisant cette tartine. Elle m'a été inspirée par un pot de confit de tomates séchées que m'a ramené ma tante de ses vacances. Quelques tranches de tomate et de fromage, et le tour est joué.     Pour 1 tartine : 1 tranche de pain de seigle aux olives du confit de tomates séchées 4 tranches de... [Lire la suite]
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