17 août 2013

Un petit tour en Orient

Salade Marrakech   Ce midi, prenons l'avion direction l'Orient, avec cette délicieuse salade de carottes. Un régal avec des brochettes au barbecue !!!   Salade carottes - poivrons aux fruits secs   Pour 1 bol de salade, il vous faut : 2 carottes râpées 3CS de poivronnade Jean Martin 6 tomates cerises (3 rouges et 3 mirabelles) 2 dattes 1 poignée de raisins secs jumbo 1 poignée de papaye séchée réhydratée à l'eau chaude coriandre ciselée 2CS de vinaigre à la pulpe de mangue Maille   ... [Lire la suite]
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27 août 2012

Taboulé au thon à l'exotique   Depuis que j'ai découvert les produits de La Belle Iloise, je ne peux plus m'en passer. Originaux et savoureux, je ne cesse d'imaginer de nouvelles recettes pour mieux les savourer. J'apprécie tout particulièrement leurs émiettés de thon. Aujourd'hui, mon choix s'est porté sur l'émietté de thon à la Marie-Galante. Son subtil mariage de noix de coco, poivrons, citron vert et épices Colombo m'ont inspiré ce taboulé aux notes exotiques. Un délicieux plat complet, parfait pour profiter des derniers... [Lire la suite]
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13 août 2012

Salade de maïs, melon et papaye   Envie d'une salade ? Je vous propose cette recette à l'association surprenante mais savoureuse du maïs avec le melon. Je l'ai découverte chez Dame Hélène en la réadaptant quelque peu selon les ingrédients à disposition.     Ingrédients : Des cubes de melon (2 tranches), du maïs (1/2 boîte de maïs croquant aux poivrons Carrefour), 5 morceaux de papaye séchée réhydratés dans un peu d'eau bouillante et coupés en dés, des graines de sésame doré. A déguster bien fraîche, avec un... [Lire la suite]
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