10 mai 2012

Tortilla aux 2 pommes   Tout le monde connaît la tortilla, le plat espagnol par excellence avec la paëlla. Seulement voilà, je n'ai jamais fait une tortilla dans les règles de l'art. Parce qu'on a beau dire, mais avec tous ces oeufs et ces pommes de terre, c'est quand même très bourratif. Mon truc à moi, c'est les tortillas tout en légèreté, à la fois ferme et fondante. Pour ça, j'ai une petite astuce. Et pour couronner le tout, j'ai décidé de lui apporter une note fruitée en y ajoutant une pomme.     Il vous... [Lire la suite]
Posté par lodelices à 19:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 avril 2012

Purée aux deux pommes et 4 épices   La dernière fois, je vous ai parlé des saucisses curry-coco que j'avais acheté à carrefour. Il se trouve que le même jour, j'avais aussi acheté une autre barquette avec un autre parfum tout aussi intriguant que le premier : pommes et cidre. L'amatrice de sucré-salé que je suis ayant eu les papilles émoustillées avec la première version, je me suis dit que la deuxième devait tout autant être délicieuse, et j'ai donc décidé de les faire pour ce midi. Pour les accompagner, j'ai choisi une... [Lire la suite]
Posté par lodelices à 14:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,