Salade composée du menu tout pomme Voici donc la première recette du menu tout pomme. Salade verte, endive et pomme Pour 1 salade : 1/2 sucrine 1 mini-endive 1 pomme (j'ai pris une golden) 1 tranche de fenouil Pour la vinaigrette : 2cc d'huile de sésame,...

Endive braisée à la pomme et au brie de meaux L'endive et la pomme, c'est, comme avec la poire, le grand amour. Il existe plusieurs façon de les cuisiner, chaudes ou froides. Après celle avec le bleu et la poire, en voici une autre version chaude avec...

Endives braisées Je prépare les endives braisées de plusieurs façons. Voici la première version, simple et rapide. Il vous faudra, pour 1 personne : 1 endive sel poivre noir du moulin muscade huile d'olive vinaigre balsamique de velours Faites chauffer...

Endives poêlées au bleu et à la poire Après ma tartine exotique où la mangue rencontrait le chèvre, voilà que je récidive en vous proposant cette poêlée d'endives, présentes en stock en ce moment à la maison : mon père en rammène toujours des courses,...