Les tribulations culinaires de lolotte

25 mars 2013

Salade de champignons de Paris crus au fromage

Salade de champignons de Paris crus au fromage blanc, curry et ciboulette Pour rester dans le thème de mon oeuf cocotte en nid de pâtes aux champignons et raclette, une petite salade de champignons toute simple, à la fois gourmande et diététique. Par...

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Tags: champignon

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25 mars 2013

Oeuf en nid de pâtes aux champignons et raclette

Oeuf en nid de pâtes aux champignons et raclette à la moutarde Il y a une nouvelle épicerie fine qui s'est ouverte tout récemment à Grenoble. Elle s'appelle D'un gout à l'autre. Je m'y suis déjà rendue deux fois, et à chacune de mes visites, je ne suis...

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Tags: Oeufs, champignon, Raclette

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23 mars 2013

Tartare de truite fumée à l'écrasé d'avocat

Tartare de truite fumée à l'écrasé d'avocat Encore un détournement de recette ! Celle-ci est tirée du livre Cuisine économique 1001 recettes, aux éditions Solar. A l'origine, il s'agit tartare de sardines à l'écrasé d'avocat, mais le livre proposé aussi...

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Tags: avocat, Truite

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23 mars 2013

Salade de carottes aux noix Bonsoir, bonsoir !!

Salade de carottes aux noix Bonsoir, bonsoir !! En ce moment, je suis en plein détournement. Non, non, pas de fonds, je vous rassure. C'est quelque chose de plus légal : le détournement de recettes. Mais attention, je ne fais pas du plaggiat culinaire....

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Tags: carotte, noix

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22 mars 2013

Une petite salsa ça vous dit ?

Salsa de tomate au brocoli Ca y est, le printemps est enfin là ! Officiellement, l'hiver est fini, quoi que... Avec cette météo qui joue au yoyo, c'est à se demander si on va vraiment finir par en sortir. Mais bon, qu'à cela ne tienne, il est quand même...

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Tags: Tomate, Brocolis

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20 mars 2013

Quand Ginia rencontre Nad...

Quiche sans pâte au pesto vert et Vieux Pané J'adore les pommes de terre et je n'ai de cesse de concevoir ou rechercher de nouvelles recettes avec ce merveilleux tubercule. Je crois que je ne remercierai jamais assez M. Parmentier pour nous l'avoir amené...

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Tags: Oeufs, pommes de terre, Brocolis, Vieux pané

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19 mars 2013

Verger et Potager en duo de saveurs et de couleurs

Pour ceux et celles d'entre vous qui m'ont suivi depuis le début, vous avez sans doute remarqué que j'adore marier la carotte avec la courgette. Ce soir, j'ai réalisé une nouvelle salade avec ces deux légumes stars dans ma cuisine, avec des fruits du...

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Tags: pomme, Abricot, courgette, carotte

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18 mars 2013

Une tartine célèbre

Pan con Tomate Envie de soleil dans vos assiettes ? Alors, cette recette est pour vous, encore que vous devez sans doute tous la connaître. Ce sont des tartines très célèbres, typiques des tapas espagnols ou des antipastis italiens. Il n'y a rien de plus...

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Tags: Tomate

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18 mars 2013

Tiens, encore un tian.... !!

Tian de courgette, jambon, carré du Trièves Après le tian tomate-pomme de terre, voici une autre version, à base de courgette et de jambon. A l'origine de ce tian, une recette de Myrtille . Comme d'habitude, j'ai fait la recette à ma sauce, étant donné...

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Tags: courgette, jambon, Carré du Trièves

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17 mars 2013

Carpaccio de navet boule d'or à la noisette et

Carpaccio de navet boule d'or à la noisette et clémentine La première fois que j'ai mangé du navet, c'était il y a tout juste une semaine, en purée avec de la carotte et des flocons de seigle : clic ici . Ce soir, le voici en guest star avec cette nouvelle...

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Tags: clémentine, Navet

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