Les tribulations culinaires de lolotte

25 novembre 2012

Un atelier Cook'n Go et un pistou

Pistou de fanes de radis Coucou ! Je m'en vais vous livrer la recette du pistou de fanes de radis, dont je me suis servie pour mon écrasé, tel que nous l'avons préparé lors du cours Cook'n Go. Pour 3 personnes, il vous faudra : 90g de fanes de radis 1,5...

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Tags: Radis

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25 novembre 2012

Paupiette de dinde méridionale et son écrasé de

Paupiette de dinde méridionale et son écrasé de pommes de terre au pistou de fanes de radis Bonjour, bonjour.... Plusieurs choses d'abord. Hier, j'ai enfin utilisé le bon dakotabox Cuisine Prestige que mes parents m'ont offert l'an dernier. Comme il donnait...

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Tags: pommes de terre, Dinde, Radis

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17 novembre 2012

Calissons 2ème essai

Calissons d'Aix à la fraise Après la version traditionnelle, dont vous trouverez la recette ici , en voici une deuxième beaucoup plus originale : à la fraise, accompagnant les premiers dans mes paniers. Là encore, j'ai trouvé mon bonheur chez Puce Bleue....

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Tags: Amande, Abricot, Fraise

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17 novembre 2012

Mes premiers calissons...

Calissons d'Aix en Provence Bonjour, bonjour ! Voilà longtemps que je n'avais pas posté de recettes sucrées. Aujourd'hui, ce sera donc atelier confiserie avec l'une des plus célèbres spécialités locales françaises : les calissons d'Aix en Provence. Ils...

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Tags: Amande, Abricot, melon

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14 novembre 2012

Salade bonne mine

Salade bonne mine : carotte râpée et avocat à l'orange et au sésame Une petite salade toute simple, où le sucré et le salé s'accordent pour faire le plein de vitamines !! Pour 1 personne, il vous faudra : 2 petites carottes râpées 1/2 avocat coupé en...

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Tags: avocat, Orange, carotte

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12 novembre 2012

Croque-monsieur perdu au Saint-Paulin Parce que

Croque-monsieur perdu au Saint-Paulin Parce que la simplicité a parfois du bon, après le panini aveyronnais , voici un croque-monsieur 100% fromage à la fois croustillant et moelleux. Pour renforcer sa pâte douce et acidulée, je l'ai associé avec le léger...

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Tags: Oeufs, St-paulin

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11 novembre 2012

Salade tiède de pommes de terre au Bleu

Salade tiède de pommes de terre au Bleu d'Auvergne J'aime bien cuisiner la pomme de terre, et la décline sous toute forme, qu'elle soit chaude ou froide. Pour ce qui est de la salade, je l'aggrémente généralement avec d'autres légumes ou fruits, en sucré-salé...

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Tags: pommes de terre, bleu

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9 novembre 2012

Boudin de Saint-Jacques en galettes de riz, salsa

Boudin de Saint-Jacques en galettes de riz, salsa d'avocat et tomate à la mangue Après le parmentier, le voilà en croustillants. Je me suis inspirée de la recette de Wombi cuisine, à base de cabillaud, que je vous ai déjà présenté. Par personne, il vous...

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Tags: Mangue, Tomate, avocat, st-jacques

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9 novembre 2012

Echange de lien

Bonjour, bonjour, Bonne nouvelle, aujourd'hui j'ai été contactée par Mince.fr pour un échange de lien. Pour ceux et celles d'entre vous qui ne connaissent pas ce site, je vous invite à vous y diriger ici . Vous y trouverez des articles concernant la diététique...

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Tags: Diététique

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7 novembre 2012

Un petit tour en Aveyron

Panini aveyronnais jambon-cantal façon Gourmandise sans frontières Voilà un petit moment que j'ai délaissé les bricks au profit des tartines. Ce soir, ce sera donc des croques-monsieurs tout simple, façon panini. Rien de bien compliqué : du pain, du jambon...

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Tags: jambon, Cantal

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