endive - Les tribulations culinaires de lolotte

endive

8 octobre 2012

Salade de carmine à la truite fumée et aux noix

Salade de carmine à la truite fumée et aux noix Bien que j'aime les endives rouges, j'en mange moins souvent que les blanches, pourtant plus amères que leurs cousines. Alors pour ce soir, j'ai eu envie de changer un peu en me préparant cette salade, qui...

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Tags: Endive, noix, Truite

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11 septembre 2012

Salade de carotte et endive à l'avocat Bonsoir,

Salade de carotte et endive à l'avocat Bonsoir, bonsoir !! Après la salade de carotte et pomme à l'avocat, voici un nouveau remake de la salade de Dis maman on mange quoi. Cette fois, j'ai remplacé la pomme par une endive. J'ai assaisonné ma sauce à l'avocat...

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Tags: avocat, carotte, Endive

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10 septembre 2012

Rencontre poire et bleu des causses

Salade endive-carotte-poire aux raisins secs et bleu des causses, tartine d'oeufs brouillés au bleu des causses et poire compotée Je sais, c'est très long comme titre mais je ne pouvais faire plus court sans causer du tort à cette belle assiette, aux...

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Tags: Oeufs, poire, carotte, bleu, Endive, Raisin

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7 juillet 2012

Complètement nouille...

Raw food : nouilles d'encornet cru au curcuma et pavot bleu, endivleslaw asiatique Ce midi, je vous emmène au pays du Soleil Levant avec ces deux recettes que j'ai pris la liberté d'adapter. J'avais une furieuse envie de nouilles asiatiques, mais avec...

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Tags: carotte, Endive, Calamars, nouilles

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6 juillet 2012

Salade endive, figue, abricot et chèvre En ce

Salade endive, figue, abricot et chèvre En ce moment, les salades se suivent et se succèdent sur mon blog. Il faut dire que la saison est propice. Pour ce soir, je vous propose une délicieuse salade fruitée qui saura ravir tous les amateurs de sucré-salé....

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Tags: Abricot, Chèvre, Endive, figues

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25 mai 2012

Salade Waldorf Après mon adaptation de la

Salade Waldorf Après mon adaptation de la Coleslaw, voici une autre salade non moins célèbre, j'ai nommé : la Waldorf ! Ici, pas de réinterprétation. J'ai suivi la recette à la lettre, si ce n'est que j'ai remplacé la mayonnaise par une sauce au fromage...

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Tags: pomme, Endive, noix, Raisin

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15 mai 2012

Endivleslaw Ou comment détourner la célèbre

Endivleslaw Ou comment détourner la célèbre salade : en remplaçant le chou par l'endive. Si vous aimez la coleslaw, vous allez adorer cette version. Pour la sauce, j'ai repris la sauce au curry pour régime Dukan d'Estelle. Bien évidemment, pas besoin...

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Tags: pomme, carotte, Endive, Raisin

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16 avril 2012

Barquettes d'endive au saumon sur lit de salade

Barquettes d'endive au saumon sur lit de salade verte Je viens de vous proposer ma recette de saumon au micro-ondes. En voici maintenant une nouvelle, dans la suite logique de la précédente. Simple et chic à la fois, accompagnées de pommes de terre vapeur...

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Tags: Saumon, Endive

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12 avril 2012

Salade d'endives automnale au Carré d'Aurillac

Salade d'endives automnale au Carré d'Aurillac Ces derniers jours, avec la chute des températures, le froid est de nouveau de retour. On a l'impression de revenir en arrière, au moment des glaciales journées d'hiver. Du coup, la gaieté a délaissé nos...

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Tags: pomme, poire, bleu, Endive

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11 avril 2012

Salade d'endives à la pomme et avocat Voici la

Salade d'endives à la pomme et avocat Voici la salade qui composera le déjeuner du midi de ma maman : Pour 1 grande salade : 2 endives 1 petite pomme (ici royal gala) 1/2 avocat jus d'1/2 citron 4 à 5 tranches de saumon fumé Enlevez les premières feuilles...

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Tags: pomme, avocat, Saumon, Endive

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