Les tribulations culinaires de lolotte

20 septembre 2012

Tartelette fine à la nectarine, pommes et

Tartelette fine à la nectarine, pommes et quetsches Qui dit tartelettes salées, dit tartelette sucrée. Voici donc celle qui a cloturé le repas.... Pour 1 tartelette : 1 rond de pâte feuilletée 1 petite nectarine 1/2 pot de compote pommes-quetsches sans...

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Tags: nectarine

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19 septembre 2012

Dukkah Southern Emisphere premier test

Crique de pommes de terre fourrée d'oeufs brouillés au bleu des causses Ravie de la réussite de mes premiers oeufs brouillés dont la technique de cuisson au micro-ondes m'a plus que séduite (je consacrerai prochainement un article sur ce sujet), j'ai...

Posté par lodelices à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, pommes de terre, bleu

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19 septembre 2012

Mon 3ème partenaire

Après Thiercelin et Quai Sud, j'ai l'honneur de vous présenter mon troisième partenaire : Dukkah Southern Emisphere, une petite entreprise française créée il y a 2 ans par Christelle Séguy. D'abord expatriée, depuis sa petite enfance, en Iran puis au...

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18 septembre 2012

Salade multicolore spéciale fin d'été

Salade multicolore à la mangue Vous n'êtes pas sans savoir que ce week-end, l'automne prendra la place de l'été. Alors pour profiter comme il se doit des derniers beaux jours, la salade multicolore a fait son grand retour cette semaine, avec en guest-star...

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Tags: Mangue, Tomate, avocat, carotte

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17 septembre 2012

Farfalles au caviar d'aubergine et chèvre frais

Farfalles au caviar d'aubergine et chèvre frais Dans le frigo, une aubergine qui tire la tronche et me voilà partie pour une nouvelle tournée de caviar d'aubergine. Seulement, y en avait un peu trop. Et comme ce soir j'avais envie d'un bon plat de pâtes,...

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Tags: Aubergine, Chèvre

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12 septembre 2012

Cléa est passée par là...

Tartine de carotte fondante à la pomme et chèvre frais Au départ, j'avais une autre idée en tête, à savoir une tartine à base d'asperges, de truite et de chèvre frais.... Bref, tout un programme, j'en parlerais une prochaine fois. Mais lorsque je suis...

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Tags: pomme, Chèvre, carotte, Truite

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11 septembre 2012

Salade de carotte et endive à l'avocat Bonsoir,

Salade de carotte et endive à l'avocat Bonsoir, bonsoir !! Après la salade de carotte et pomme à l'avocat, voici un nouveau remake de la salade de Dis maman on mange quoi. Cette fois, j'ai remplacé la pomme par une endive. J'ai assaisonné ma sauce à l'avocat...

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Tags: avocat, carotte, Endive

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10 septembre 2012

Rencontre poire et bleu des causses

Salade endive-carotte-poire aux raisins secs et bleu des causses, tartine d'oeufs brouillés au bleu des causses et poire compotée Je sais, c'est très long comme titre mais je ne pouvais faire plus court sans causer du tort à cette belle assiette, aux...

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Tags: Oeufs, poire, carotte, bleu, Endive, Raisin

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10 septembre 2012

Après la pizza : la fougasse

Fougasse emmental et bacon La semaine dernière, je vous ai proposé ma première pizza. Forte de ce premier essai, je poursuis ma lancée avec sa cousine la fougasse. Tout comme pour ma pizza, j'ai un peu triché en ne réalisant pas moi-même la pâte à pain,...

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Tags: Emmental

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9 septembre 2012

Salade de pommes de terre et boulettes de veau

Salade de pommes de terre et boulettes de veau emmental-olives, sauce au caviar d'aubergine C'est pas trop tôt, le soleil a daigné réapparaître cette semaine parmi nous, pauvres mortels que nous sommes. Alors, pour lui faire honneur, voici une délicieuse...

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Tags: Aubergine, pommes de terre, olives, Emmental, Veau

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