saumon - Les tribulations culinaires de lolotte

saumon

22 octobre 2012

Encore une autre variante des pâtes à la carbonara

Fettuccine à la carbonara au saumon fumé Il y a quelques mois, je vous avais proposé une variante originale des pâtes à la carbonara en mélangeant à la fois la carbonara à la recette des pâtes au bleu. Ce soir, j'ai encore réalisé une autre version pour...

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Tags: Saumon

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26 juillet 2012

Pavé de saumon au chèvre frais et moutarde à

Pavé de saumon au chèvre frais et moutarde à l'estragon Après toutes ces recettes de viandes, retour vers mon plat de prédilection : le poisson. Cette recette ne vous est sûrement pas inconnue car on la trouve sur pas mal de blogs,notamment celui d' Isa...

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Tags: Chèvre, Saumon, moutarde

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15 juillet 2012

Steak de saumon fraîcheur au tzaziki concombre et

Steak de saumon fraîcheur au tzaziki concombre et radis Pas de recette à proprement parler ce soir. Juste un steak de Saumon Rolmer cuit à la poêle sans matières grasses, puis tartiné du reste de tzaziki de ma tomate farcie fraîcheur. Un délicieux chaud-froid,...

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Tags: Saumon, Concombre, Radis

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11 juin 2012

Saumon en papillote à la tomate et moutarde

Saumon en papillote à la tomate et moutarde miel-pain d'épices A la maison, parmi cette tribu de carnivore, je suis seule à aimer autant le poisson. A tel point que je me demande parfois de quelle planète je sors... Mon père a toujours préféré la viande,...

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Tags: Tomate, Saumon, moutarde

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29 mai 2012

Papillote de darne de saumon à la poivronade et

Papillote de darne de saumon à la poivronade et pignons Une papillote de saumon qui annonce l'été à venir... Je l'ai accompagné avec la gourmandise de pois à la provençale de Cassegrain... 1 darne de saumon/pers. de la poivronade des pignons de pins torréfiés...

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Tags: Saumon, Poivron

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16 avril 2012

Barquettes d'endive au saumon sur lit de salade

Barquettes d'endive au saumon sur lit de salade verte Je viens de vous proposer ma recette de saumon au micro-ondes. En voici maintenant une nouvelle, dans la suite logique de la précédente. Simple et chic à la fois, accompagnées de pommes de terre vapeur...

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Tags: Saumon, Endive

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16 avril 2012

Pavés de saumon au micro-ondes Saviez-vous que le

Pavés de saumon au micro-ondes Saviez-vous que le saumon se prêtait merveilleusement bien à la cuisson au micro-ondes ? Cuit à point à l'extérieur, encore rose à l'intérieur, il garde toutes ses saveurs et n'est pas sec du tout grâce à une cuisson maitrisée....

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Tags: Saumon

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15 avril 2012

Des pâtes ? Oui, mais non...

Ca a l'air de pâtes, mais ça n'en est pas. Vous connaissiez les pommes de terre en purée, en gratin, en frites, sautées, à la vapeur... Mais connaissiez-vous les spaghettis de pommes de terre ? Si si ça existe, je vous l'assure. C'est tout nouveau, ça...

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Tags: Saumon, pommes de terre, salade

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15 avril 2012

Steak de saumon laqué en papillote De temps en

Steak de saumon laqué en papillote De temps en temps, j'arrive à dénicher dans mon supermarché Carrefour, des steaks hachés de saumon. Depuis que je les ai découvert, j'en suis devenue accro. Du coup, dès qu'il y en a, je saute sur l'occasion pour en...

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Tags: Saumon

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11 avril 2012

Salade d'endives à la pomme et avocat Voici la

Salade d'endives à la pomme et avocat Voici la salade qui composera le déjeuner du midi de ma maman : Pour 1 grande salade : 2 endives 1 petite pomme (ici royal gala) 1/2 avocat jus d'1/2 citron 4 à 5 tranches de saumon fumé Enlevez les premières feuilles...

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Tags: pomme, avocat, Saumon, Endive

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