Encore une autre variante des pâtes à la carbonara

Fettuccine à la carbonara au saumon fumé

Il y a quelques mois, je vous avais proposé une variante originale des pâtes à la carbonara en mélangeant à la fois la carbonara à la recette des pâtes au bleu. Ce soir, j'ai encore réalisé une autre version pour mon papa. Rien de bien sorcier en réalité puisque j'ai simplement suivi la recette de la carbonara traditionnelle (à la française) en remplaçant les lardons par du saumon fumé finement émincé.

Servez parsemé de gruyère râpé et mélangez bien pour qu'il puisse fondre !