Les tribulations culinaires de lolotte

20 mai 2012

Tartare de tomate, concombre et radis au pavot

Tartare de tomate, concombre et radis au pavot Vous vous souvenez de ma salade de tomate, concombre et radis aux grains de pavot bleu ? Et bien je l'ai détourné en version tartare : Je l'ai assaisonné avec du sel, de l'aïl et du jus de citron. Puis je...

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Tags: Tomate, Concombre, Radis

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20 mai 2012

Cake aux 2 olives A la demande de ma soeur, j'ai

Cake aux 2 olives A la demande de ma soeur, j'ai réalisé ce cake pour leur repas du midi. Pour 1 cake : 180g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 150g de gruyère râpé 10cl d'huile d'olive 10cl de lait demi-écrémé 1 barquette d'allumettes fumées...

Posté par lodelices à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives

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20 mai 2012

Salade de nouilles à l'avocat et à la truite

Salade de nouilles à l'avocat et à la truite fumée Aussitôt trouvée chez Abracadabra, aussitôt faite. N'ayant pas tous les ingrédients en ma possession, j'ai remplacé par ce que j'avais à ma disposition. Pour 1 bol : 1 sachet de nouilles ramen Tanoshi...

Posté par lodelices à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, Truite

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19 mai 2012

Rouleaux de dinde, mangue et basilic et leur

Rouleaux de dinde, mangue et basilic et leur "trempette" à l'avocat Je vous avez prévenu : ce week-end, ce sera feuilles de brick pour moi. Les voici en rouleaux pour ce midi, d'après une recette de Papilles on/off. A la base, il s'agissait de nems fait...

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Tags: Mangue, Dinde

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19 mai 2012

Echine de porc et sa compotée de tomate au curry,

Echine de porc et sa compotée de tomate au curry, caramel de balsamique Après l'échine de porc grillée au paprika et son concassé de tomates, qui m'a permis de tester le mélange d'épices Meat Lovers offert par mon partenaire Thiercelin, voilà qu'avec...

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Tags: Tomate, Porc

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19 mai 2012

Paninis feuilletés à l'italienne Décidemment, on

Paninis feuilletés à l'italienne Décidemment, on ne m'arrête plus. A chacune son pêché mignon : pour moi c'est la feuille de brick, et pour ma soeur la pâte feuilletée. Je jongle à chaque fois entre les deux. Cette semaine, c'était pâte feuilletée, avec...

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Tags: Tomate, Mozzarella

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19 mai 2012

Flan de maïs au bleu et curry Vous devez sans

Flan de maïs au bleu et curry Vous devez sans doute penser que je suis tombée sur la tête. Du maïs avec du bleu, où a-t-elle été chercher ça ? A-t-on jamais eu l'idée d'un mélange aussi étrange ? Pourtant, aussi étonnant que cela puisse paraître, je vous...

Posté par lodelices à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maïs, bleu

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18 mai 2012

Gâteau au yaourt à la confiture de cerise Quand

Gâteau au yaourt à la confiture de cerise Quand je vous disais qu'il pouvait se décliner à l'infini.... Chaque semaine, mon père fait les courses pour mes grands-parents. Alors, de temps en temps, je leur prépare quelque chose qu'il puisse leur apporter....

Posté par lodelices à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt

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16 mai 2012

Parmentier de cabillaud à la purée aux épinards

Parmentier de cabillaud à la purée aux épinards Encore un autre hachis parmentier à base de poisson, pour lequel j'ai improvisé cette jolie purée à la couleur verte puisque faite avec des épinards. Pour une fois, j'avais envie de les employer autrement...

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Tags: pommes de terre, cabillaud, Epinards

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15 mai 2012

Endivleslaw Ou comment détourner la célèbre

Endivleslaw Ou comment détourner la célèbre salade : en remplaçant le chou par l'endive. Si vous aimez la coleslaw, vous allez adorer cette version. Pour la sauce, j'ai repris la sauce au curry pour régime Dukan d'Estelle. Bien évidemment, pas besoin...

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Tags: pomme, carotte, Endive, Raisin

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