16 juin 2014

Envie de bien manger sans cuisiner ? Vite un croque s'impose !

Croq'Blinis aux fruits secs   Je ne suis pas très présente en ce moment sur mon blog. Non par choix, mais plutôt par flemme ^^". La cuisine est encore en travaux, et le four ne fonctionne toujours pas. Du coup, je n'ai pas vraiment envie de cuisiner. Je me sens un peu perdue sans mon four, et faut que je reprenne mes marques. Surtout, je manque cruellement d'idées, car sans four on est forcément amputé. Seuls subsistent la plaque à induction et le four micro-ondes (qui ne fait pas le grill je précise). L'horreur quoi !!... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 22:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

10 mars 2013

Comme un accent du Sud

Tomate farcie flottante   Une nouvelle version de la tomate farcie, à la fois express et chic, ou comment détourner l'un des desserts les plus classiques (j'ai nommé l'île flottante) en plat gastronomique.    Tomate farcie canard-olives sur lit de soupe petits-pois, ricotta et basilic    Ingrédients pour 1 personne : 1 grosse tomate ronde 1 saucisse de canard aux olives 1/2 oignon persil frais 2,5cc de confinade de tomates séchées sel, poivre arôme saveur... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 13:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 septembre 2012

Après le magret les saucisses...

Brochettes de saucisses de canard et patate douce   Je cointinue dans ma découverte gustative du canard. Après les brochettes, voilà que je suis tombée sur des saucisses au canard. Je ne m'attendais pas à en voir sous cette forme, alors j'ai voulu tester. Plutôt que de les cuisiner accompagnées de frites, de lentilles ou de purée, j'ai décidé d'en faire des brochettes. Toutefois, la pomme de terre n'est pas très loin puisque je leur ai associé un tubercule plutôt rare dans ma cuisine mais que j'adore pourtant : la patate douce.... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 15:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
26 août 2012

Salade de pâtes, melon et magret   Aujourd'hui il fait beau alors c'est idéal pour se régaler d'un bon melon, histoire de profiter des derniers jours d'août qui marquent la fin de ce délicieux état d'insouciance propre aux vacances. Pour ce faire, j'ai réalisé cette délicieuse salade de pâtes d'après une recette piquée chez Le cahier de gourmandises.     Ingrédients : des pâtes (pour moi des nouilles ramen tanoshi) 2 tranches de melon des aiguillettes de magret de canard cuites 1/2 chèvre enrobé à... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 13:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 août 2012

Brochette de canard aux mirabelles   Je dois vous avouer quelque chose, je crois que je suis littéralement tombée amoureuse de Daffy Duck.... Non sans rire, moi qui ne suis pas très viande, je me suis mise à raffoler du canard. Je vous ai déjà proposé une recette de brochette de canard, tellement appréciée que je m'en suis rachetée une chez le boucher de mon supermarché. Et comme le barbecue était de service midi, j'ai imaginé cette nouvelle version. Ici, j'ai choisi d'associer sa chair tendre et délicate subtilement sucrée... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 16:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
24 juillet 2012

Brochette de canard au Barbecue Fever et crème de balsamique à la framboise   Comme je vous l'ai dit, je ne suis pas revenue de mon séjour en Espagne les mains vides. En allant faire quelques courses, j'ai découvert un véritable trésor : de la crème de vinaigre balsamique. Bien sûr, le produit en lui-même n'est pas nouveau pour moi puisque j'utilise le velours de balsamique Maille. En revanche, ce qui l'est moins, ce sont les parfums. Pomme, Framboise, Orange et Echalote, sans oublier bien sûr le classique. Une véritable... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 15:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
08 avril 2012

Aiguillettes de canard à la mangue et aux vermicelles   Envie de voyager ? Alors bienvenue sur Lolotteairlines ! Attachez vos ceintures, l'avion va décoller, direction l'Asie et son soleil levant.      Pour 1 assiette asiatique, il vous faudra : 1 sachet de nouilles ramen Tanoshi curry 1 pincée de curcuma paprika coriandre émincée surgelée 6 morceaux de mangue 3 à 4 aiguillettes de canard graines de sésame doré 1CS d'huile de sésame 1 petit citron sel earth's energy 1 pincée de poivre noir... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 10:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
08 avril 2012

Aiguillettes de canard au four   Bonjour à tous ! Aujourd'hui, c'est le week-end pascal. Et qui dit fêtes pascales, dit chocolat bien sûr, mais aussi agneau. En sucré, avec le fameux Lammele, comme en salé, celui-ci est la star de toutes les tables. Mais moi, j'ai décidé de sortir des conventions traditionnelles en vous proposant des aiguillettes de canard.     Pour 2 personnes, il vous faudra dans votre panier : 5 aiguillettes de canard jus de citron huile d'olive fleur de sel vinaigre balsamique poivre... [Lire la suite]
Posté par lolotambouille à 08:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :