pomme - Les tribulations culinaires de lolotte

pomme

24 juillet 2012

Salade aux deux pommes Après vous avoir proposé

Salade aux deux pommes Après vous avoir proposé une purée aux deux pommes, les voilà à nouveau réunies cette fois-ci en version froide dans une délicieuse salade, simple mais aux subtiles notes fruitées. Ingrédients par personne : 2 moyennes pommes de...

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Tags: pomme, pommes de terre

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29 juin 2012

Salade de carotte et pomme à l'avocat Bonsoir à

Salade de carotte et pomme à l'avocat Bonsoir à toutes et à tous ! Je n'ai pas été très présente cette semaine sur mon blog, mais rassurez-vous, je vais bien me rattraper ce week-end. D'ailleurs, je commence de suite avec, comme entrée en matière, une...

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Tags: pomme, avocat, carotte

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6 juin 2012

Yaourts à la confiture de pommes Je ne sais plus

Yaourts à la confiture de pommes Je ne sais plus où j'avais trouvé la recette, mais l'année dernière, j'ai fait de la confiture de pommes. Entre nous soit dit, ça n'a pas vraiment l'apparence de la confiture. Ca ressemble plus à de la compote de pommes,...

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Tags: pomme

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3 juin 2012

Salade au fenouil, raisin et pomme J'ai déjà

Salade au fenouil, raisin et pomme J'ai déjà testé le mariage pomme-raisin avec la salade waldorf et mon endivleslaw. Hier, j'ai récidivé avec cette petite salade pleine de croquant. C'était la première fois que je mangeais du fenouil en salade, j'avais...

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Tags: pomme, Raisin, fenouil

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25 mai 2012

Salade Waldorf Après mon adaptation de la

Salade Waldorf Après mon adaptation de la Coleslaw, voici une autre salade non moins célèbre, j'ai nommé : la Waldorf ! Ici, pas de réinterprétation. J'ai suivi la recette à la lettre, si ce n'est que j'ai remplacé la mayonnaise par une sauce au fromage...

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Tags: pomme, Endive, noix, Raisin

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23 mai 2012

Compote pommes-poire "brûlée" Après la version

Compote pommes-poire "brûlée" Après la version aux pommes, voici la version pommes-poire : Une simple compote de pommes et de poire (3 pommes, ici des golden, pour 1 poire), sans sucre, juste parfumée aux clous de girofle et au 4 épices. Et pour le reste,...

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Tags: pomme, poire

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15 mai 2012

Endivleslaw Ou comment détourner la célèbre

Endivleslaw Ou comment détourner la célèbre salade : en remplaçant le chou par l'endive. Si vous aimez la coleslaw, vous allez adorer cette version. Pour la sauce, j'ai repris la sauce au curry pour régime Dukan d'Estelle. Bien évidemment, pas besoin...

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Tags: pomme, carotte, Endive, Raisin

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6 mai 2012

Compote de pommes "brûlée" Après toutes ces

Compote de pommes "brûlée" Après toutes ces recettes salées, un peu de sucré ne fait pas de mal. Connaissez-vous le sucre mascobado ? Fabriqué artisanalement, c'est en fait un sucre de canne complet (issu de l'agriculture biologique), avec un léger goût...

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Tags: pomme

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4 mai 2012

Bricks betterave, pomme et chèvre J'ai toujours

Bricks betterave, pomme et chèvre J'ai toujours eu l'habitude de manger les betteraves froides, en salade. Aujourd'hui, c'est en version chaude que je vous les propose avec ces nouvelles bricks sucrées-salées. Pour 1 personne, soit 2 bricks : 2 feuilles...

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Tags: pomme, Chèvre, Betterave

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12 avril 2012

Salade d'endives automnale au Carré d'Aurillac

Salade d'endives automnale au Carré d'Aurillac Ces derniers jours, avec la chute des températures, le froid est de nouveau de retour. On a l'impression de revenir en arrière, au moment des glaciales journées d'hiver. Du coup, la gaieté a délaissé nos...

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Tags: pomme, poire, bleu, Endive

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