La première fois où.... suite

Compote d'automne : pommes et marrons

J'ai tellement bien aimé les marrons dans mon parmentier de veau, que j'en ai même mangé au dessert.

Rien de bien difficile, j'ai juste préparé une compote de pommes : des golden, parfumée à la cannelle. Mais sans sucre, je trouve que ça gâte le goût des fruits qui sont déjà naturellement sucrés. J'ai mixé des marrons entiers cuits en conserve, jusqu'à l'obtention d'une sorte de pâte à tartiner, que j'ai intercalé dans un ramequin entre des couches de compote de pommes.

Réchauffée au micro-ondes, je peux vous dire que c'est une pure tuerie !!