mozzarella - Les tribulations culinaires de lolotte

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29 mai 2012

Rouleaux aux tomates, abricots, mozzarella et

Rouleaux aux tomates, abricots, mozzarella et miel Jeudi dernier, en allant au marché, j'ai apperçu les premiers abricots sur les étals. Ils étaient si jolis avec leur belle couleur orange que je n'ai pu résister à l'envie d'en acheter (et puis, à 3,95...

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Tags: Tomate, Abricot, Mozzarella

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27 mai 2012

Carpaccio de tomates-mozzarella tricolore

Carpaccio de tomates-mozzarella tricolore Toujours à la recherche de recettes fraîches et légères en attendant l'été, voici une déclinaison du classique tomate-mozzarella... Pour 1 petit carpaccio d'1 personne : 1 poignée de pignons de pin 1 petite tomate...

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Tags: Tomate, Mozzarella

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19 mai 2012

Paninis feuilletés à l'italienne Décidemment, on

Paninis feuilletés à l'italienne Décidemment, on ne m'arrête plus. A chacune son pêché mignon : pour moi c'est la feuille de brick, et pour ma soeur la pâte feuilletée. Je jongle à chaque fois entre les deux. Cette semaine, c'était pâte feuilletée, avec...

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Tags: Tomate, Mozzarella

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6 avril 2012

Croustillant à l'italienne Après une série de

Croustillant à l'italienne Après une série de bricks sucrées-salées, voici une version plus traditionnelle, pour satisfaire une soeur plus difficile et aux goûts moins éclectiques que les miens. Cela dit, cette version n'en est pas moins tout aussi délicieuse....

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Tags: Tomate, Mozzarella

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29 février 2012

Flans soufflés aux légumes verts Dans la série

Flans soufflés aux légumes verts Dans la série des flans soufflés, ou comment faire manger à mon papa de la purée surgelée (à défaut des fraîches), voici celui préparé hier soir avec un reste de purée délice 4 saveurs (haricots verts, courgettes, épinards,...

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Tags: Oeufs, Mozzarella

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29 février 2012

Tomates à la provençale améliorées En panne

Tomates à la provençale améliorées En panne d'idées pour recycler des tomates un peu molles ? Voilà une recette qui devrait vous aider. Pour 2 personnes, il vous faudra : 2 tomates rondes un peu molles 1 boule de mozzarella de la tapenade (olives noires,...

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Tags: Tomate, Mozzarella

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5 février 2012

Quiche à l'italienne Pour changer de la

Quiche à l'italienne Pour changer de la traditionnelle quiche lorraine, voici une quiche qui sent bon l'été. Quiche tomates-mozzarella et basilic Il vous faut, pour 4 à 6 personnes : 1 pâte à tarte (feuilletée ou brisée) 3 oeufs 20cl de crème liquide...

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Tags: Tomate, Mozzarella

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