Salade multicolore : 2ème édition Comme je vous

Salade multicolore : 2ème édition

Comme je vous l'avais dit, les salades multicolores seront régulièrement au menu. Voilà celle qui a accompagné mes rouleaux aux carottes et maquereaux à la moutarde à l'ancienne et au citron.

Au fait, j'ai oublié de préciser que les fruits sont bien évidemment admis....

• 1/2 tomate orange
• 1/2 tomate rouge
• 2CS de poivrons grillés marinés (rouge, jaune, vert) + un peu de jus
• de la salade verte
• huile de sésame
• vinaigre balsamique

1. Coupez les tomates en quartiers, puis les recouper en deux.
2. Les mélanger avec les poivrons + le jus, et quelques poignées de salade verte.
3. Servir, avec un filet d'huile de sésame et de vinaigre balsamique.