Red Salad

 

Une nouvelle salade monochrome, cette fois-ci sur fond rouge. Une idée qui me trottait dans la tête, avec une barquette de salade de chou rouge au cassis... Encore une salade sucrée-salée qui a titillé mes papilles !!

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Salade betterave - endive - tomates cerises - chou rouge

 

Ingrédients pour cette belle salade :

- de la salade de chou rouge au cassis

- 1 betterave sous vide en cubes

- 1 petite endive carmine émincée

- des tomates cerises tranchées

- de la coriandre ciselée

- un peu de crème de balsamique

 

Bref, il en faut peu pour voir la vie en rouge ^^" !

 

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