Les tribulations culinaires de lolotte

4 juillet 2012

Tarte aux abricots et amandes En pleine

Tarte aux abricots et amandes En pleine dépression post-code, devinez où je me suis réfugiée ? Je vous le donne en mille... Ben, dans la CUISINE pardi !! Au menu de ce soir, du salé et du sucré. Commençons par le sucré. Pour satisfaire une commande maternelle,...

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Tags: Amande, Abricot

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3 juillet 2012

Croustillants Zanzibar figue et chèvre frais Je

Croustillants Zanzibar figue et chèvre frais Je poursuis ma période figues avec ces croustillants d'émietté de thon à la zanzibar de La Belle Iloise, agrémentés de tranches de figue et de chèvre frais. Pour ceux que le mélange figue-thon rebutterait,...

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Tags: Chèvre, Thon, figues

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1 juillet 2012

Rattes en salade au tzatziki J'utilise beaucoup

Rattes en salade au tzatziki J'utilise beaucoup les pommes de terre en cuisine, mais ces derniers temps, elles n'étaient pas trop de sortie. Ca tombe bien, j'ai au frais un stock de rattes à écouler. Mais, avec ces fortes chaleurs, je n'ai pas envie de...

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Tags: pommes de terre, Concombre

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1 juillet 2012

Tartare de tomates au kiwi On reste dans le kiwi

Tartare de tomates au kiwi On reste dans le kiwi avec cette recette de tartare trouvée chez Clémence. Ce n'est pas la première fois que je vais faire un tour dans sa cuisine, et comme à chaque fois, je n'ai pas été déçue. Elle est venue accompagner mon...

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Tags: Tomate, Kiwi

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1 juillet 2012

Saint-Jacques et kiwi : un heureux mariage

Carpaccio de noix de Saint-Jacques au kiwi et sirop de poivre de Tasmanie Ce n'est pas le premier carpaccio de saint-jacques que je vous propose. Après les avoir associé à la mangue, je récidive avec cette version au kiwi. Cela risque sans doute de vous...

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Tags: Kiwi, st-jacques

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30 juin 2012

Gratin dukkah figue et tomates cerises au chèvre

Gratin dukkah figue et tomates cerises au chèvre frais Je vous ai déjà parlé du mélange Pharaon Dukkah que m'a envoyé mon partenaire Thiercelin. Son petit goût de noisette m'a inspiré pour réaliser ce petit gratin sucré-salé, où la figue a été cette fois-ci...

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Tags: Tomate, Chèvre, Oeufs, figues

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29 juin 2012

Tartine Victoria : chèvre, raisins et miel Qui ne

Tartine Victoria : chèvre, raisins et miel Qui ne connait pas La PopOtte d'Anne-CharlOtte ? Pour ma part, je l'ai découverte à travers ces recettes de tartines sucrées-salées, dont celle-ci entre autre : clic ! Vous qui commencez à bien me connaître maintenant,...

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Tags: miel, Chèvre, Raisin

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29 juin 2012

Tomates gratinées à la mozzarella Ca y est, l'été

Tomates gratinées à la mozzarella Ca y est, l'été est là !!! Et je peux vous dire qu'à Grenoble, il est bien arrivé. Avec plus de 34° à l'ombre l'après-midi depuis 4 jours, on se croirait dans le désert de Gobi. Une vraie fournaise ! Toujours est-il qu'à...

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Tags: Tomate, Mozzarella

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29 juin 2012

Salade de rattes fraîcheur, qui va bien avec le

Salade de rattes fraîcheur, qui va bien avec le poisson Bonsoir à toutes et à tous !! Voici la petite salade que j'ai improvisé pour le repas de ce soir. Par personne, il vous faudra : 8 pommes de terre ratte 6 tomates cerises 1/2 avocat 1/4 d'oignon...

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Tags: Tomate, avocat, pommes de terre, salade

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29 juin 2012

Salade de carotte et pomme à l'avocat Bonsoir à

Salade de carotte et pomme à l'avocat Bonsoir à toutes et à tous ! Je n'ai pas été très présente cette semaine sur mon blog, mais rassurez-vous, je vais bien me rattraper ce week-end. D'ailleurs, je commence de suite avec, comme entrée en matière, une...

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Tags: pomme, avocat, carotte

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